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カカオ100% 非加熱純チョコ 80g
希少な「Bean to Bar」のオーガニック純チョコレート(砂糖不使用)
エクアドル産オーガニックアリバ種カカオ豆100%のみでつくられたフローラルとナッツのような香りが特徴のチョコレート。非加熱で食べやすいドロップ形のチョコレートです。
数量
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原材料 |
カカオ豆 |
内容量 |
80g |
輸入者 |
コクーン(兵庫県尼崎市) |
製造地 |
エクアドル |
賞味期間 |
出荷日時点で期限まで87日以上 |
保存方法 |
直射日光高温多湿を避けて冷暗所にて保存。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 |
栄養成分表示 |
100gあたり 熱量70kcal、たんぱく質1.78g、脂質7.49g、炭水化物4.58g、食塩相当量0g |
配送方法 |
常温(同梱商品によりクール冷蔵便) |
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表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量:0
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商品詳細
口に入れた瞬間、ほろ苦さがありながらカカオのフルーティな味わいとほのかな甘みが感じられ、食べ終わりには豊かな余韻が広がります。砂糖不使用ですが、カカオの味わいがしっかりしているのでそのまま食べても美味しいです。お菓子の材料にもおすすめです。
■アリバ種カカオ豆
世界のカカオ豆生産量のわずか0.012%しか採れない希少な豆です。エクアドルのみに生息する固有種で、ジャスミンのような甘い花のような香りをもち、ナッツのような苦みがあります。
パリのサロンドショコラで同時開催されたイナルココアアワードにてトップオブクオリティ認定を受け、世界の「Bean To Bar」ブランドが挙って買い付けるCamino Verde農園のアリバ種豆を使用し、職人の手により非加熱で丁寧に発酵・焙煎されたカカオ豆を使っています。