品切れ
[アサクラ]ラディーチ あんずのスプレッド 200g
オーガニックあんずを原料に甘味はブドウ果汁のみ使用しました。あんずの風味と味わいを損ねないシンプルレシピがあんずそのものの味をダイレクトに味わうことができます(色の濃い部分は種に近い部分で自然なものです) 。 パンやクラッカー、ガレッタ、またアイスクリームやヨーグルトに添えたり、マフィン、ビスケット、クロスタータなどの焼き菓子に練りこんだり、調味料としてオリーブオイルとビネガー、塩少々とドレッシングとしてもお使いいただけます。 イタリア有機認証ICEA認定です。
※次回再入荷日は未定です。
数量
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原材料名 |
あんず、ブドウ果汁、レモン果汁 |
内容量 |
200g |
賞味期限 |
出荷日時点で期限まで87日以上 |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け常温で保存(開栓後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください)
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販売者 |
アサクラ(福島県会津若松市) |
配送方法 |
常温(同梱商品によりクール冷蔵便) |
表示名1 |
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表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量:0
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商品詳細
アサクラより・・・
オイルやパスタなどの調味料・基本食材のみの輸入販売でしたが、震災を機にさらに一歩進んだイタリアの食材に視野を広げトライしてみた第一歩のアイテム。調味料や日々の食材では味わえない“嗜好品の喜び”の提供に初めてチャレンジでしてみました。
一時輸入を休止していましたが、根強いファンからの要望で再開!定番品としてではなく果物がおいしく収穫できたときに限りスポット(限定)で輸入します。
『Radici(ラディーチ)』について
トスカーナの南側にあるラディーチの菜園・果樹園・穀物畑は広大で、ありとあらゆる作物を作付けしています。点在する畑や工房の周りはプラトマーニョ山脈に囲まれ、自然豊かな生物多様性が伺えます。大自然の懐につつまれた素晴らしい環境があるからこそ出来上がるラディーチの農産物と加工品です。
夫のヴィヴィアーノ、妻のサンドラの夫婦は、子供の誕生をきっかけに自然環境などに興味を持ち、本格的にヴィヴィアーノの故郷で農産加工業・ラディーチを立ち上げました。
農産物はオーガニックショップや野外メルカートで販売するのはもちろん、ジャムやオイル漬け、ピクルスなど加工業にも力を入れ、春夏秋冬あらゆる農産物の生産と加工に年中多忙な二人。
環境問題には常に敏感で、有機農業や自家採取の種など農の根本的ベースをきちんと把握し大事にしています。自分達の子供も含め将来に残せる大地と環境をと、『ラディーチ(根っこ)を調えるのは農業』と自社名にしました。