［グレコ］樽熟成フェタチーズP.D.O 150g
グレコの「樽熟成フェタチーズ」は昔からの伝統的製法で造られており、通常のフェタチーズと比べてよりクリーミーで塩加減も控えめ。最大の特徴として樽の香りを楽しめます。羊乳と山羊乳の混乳。
※１月下旬入荷予定
| 原材料名 |
生めん羊乳70%、生山羊乳27%、食塩 |
| 内容量 |
150g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで27日以上
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| 保存方法 |
要冷蔵（7℃以下） |
| 原産国 |
ギリシャ |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量268kcal、たんぱく質16.4g、脂質22.5g、炭水化物0.5g、食塩相当量2.0g |
| 配送方法 |
クール冷蔵便 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：4
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商品詳細
世界最古のチーズと言われるフェタチーズ。
グレコのフェタチーズは香り高い数多くのハーブが育つピリオン山で自由に放牧された羊と山羊のミルクから作っています。
昔ながらの樽で熟成したフェタチーズは、柔らかくクリーミーで塩気も少なめに感じます。
スターターとしてクランチーなパンと一緒に召し上がっても、デザートのチーズボードにも最適。
フルーティーな白ワインとも相性抜群。
★生産者について
「S.H.M.へレス」社はギリシャのボロス地方で1994年に設立し、テサロニキ地方ではチーズ生産量および雇用者数の最も多い会社です。
ミルクは選ばれた羊飼いから毎日届けられ、それらすべてテサロニキ地方の山脈の傾斜を歩き回る、自由放牧の羊と山羊の新鮮なミルクです。
これらのミルクは研究室で厳しい品質管理を受けたのち、チーズの生産に使用されます。
チーズはギリシャで昔から受け継がれる製法を用いて生産され、最先端の技術を用いた設備で衛生を保証しています。
ISO9002、BRC、IFSおよびHACCP取得。
現在世界30カ国へ輸出されています。
★P.D.O.（原産地名称保護）とは
原産地名称保護（Protected designation of origin、略称P.D.O.）とは、定められた地域原産品を定められた製法で生産・加工・調整されたものでなければならない。制度中最も厳しい基準です。