［寺田本家］菊芋の粕漬 100g
材料は菊芋、酒粕、塩だけ。酒粕の旨みに包まれた菊芋は、ほのかな自然の甘みとカリカリとした心地よい食感が楽しめます。
お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおともにも、ぴったりです。
酒粕を取り、薄く切ってお召あがりください。
| 原材料名 |
菊芋（茨城県）、酒粕、塩 |
| 内容量 |
100g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで42日以上 |
| 保存方法 |
常温。開封後は冷蔵保存（10℃以下） |
| 販売者 |
株式会社寺田本家（千葉県香取郡） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量96kcal、たんぱく質6.1g、脂質0.3g、炭水化物17.1g、食塩相当量6.6g
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| 配送方法 |
クール冷蔵便 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：15
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商品詳細
■菊芋（キクイモ）は北米原産のヒマワリに似た花を付ける多年草です。
茨城県阿見町で、｢福岡正信・自然農法｣を実践する、“じねん道・斉藤夫妻”と、｢自然農｣を実践する“浅野さん”が育てた菊芋を、熟成させた自然酒酒粕に漬け込みました。
※菊芋は食べる分だけ切り取って、残りは酒粕に包んで冷蔵保存してください。
※残った酒粕は、キュウリなどの野菜につけたり、白身魚や水切りした豆腐、ゆでた根菜などの漬け床として、また煮魚の隠し味にと、ご活用いただけます。ぜひお試しください。