［仁井田本家］しぜんしゅ めろん3.33 720ml【期間限定】
純米吟醸の別誂え無濾過生原酒です。しぜんしゅ純米吟醸の生が味わえるのは「めろん3.33」だけ！毎年人気の季節限定商品です。
【これはお酒です】
ご購入前に必ずお読みください
※未成年の飲酒は禁止されております。未成年の酒類のご注文はお受けできません。
| 原材料名 |
自然栽培米（国産）・米糀（国産米） |
| 内容量 |
720ml |
| 保存方法 |
要冷蔵（10℃以下） |
| 製造者 |
仁井田本家（福島県・郡山市） |
| 配送方法 |
クール冷蔵便 |
| アルコール分 |
15～16% ※これはお酒です |
| 精米歩合 |
60% |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：23
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商品詳細
通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、
「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、
しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。
その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、
定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、こちらの「めろん3.33」です。
三段＋1/3（＝0.33）段という事で、「3.33」と言う商品名になっています。
仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群。
生もと・酵母無添加（蔵付き酵母）仕込みによるジューシーさに加え、しぼりたて生ならではのフレッシュな味わいです。
■つくり手の紹介
「仁井田本家」
1711年創業。酒は、からだによいものである。
この信条は、創業いらい受け継がれている。安心して飲める酒、米のいのちが宿る酒。
無肥料・無農薬の自然米。山の湧水と、田んぼ近くの井戸水。自然米から仕込んだ酒母。
蔵のすべての酒を、これだけでつくる。酒は、自然のめぐりのなかにある。
自然米100%、天然水100%、純米100%、自然派酒母100%の酒造りをしています。
※仕込み時期により、アルコール度や味わいが変化します。