［木次乳業］イズモ・ラ・ルージュ 180g
奥出雲の酪農家たちが育てた牛の良質な生乳を原料としたからだに優しい手作りチーズ。じっくりと熟成させた、マイルドな酸味とコクのあるナッティな味わいのゴーダチーズです。熟成により味わいが豊かになっていきますので、お好みの食べ頃を探すのも楽しみのひとつです。熱で溶けるとさらに深いコクが生まれるので、オーブン料理にもお勧めです。
※赤色のワックスで表面を覆っていますので、ツマミの部分をゆっくりと表面に沿って引っ張り、ワックスとチーズの隙間にナイフを入れるなどして剥がしてからお召し上がりください。