【自然栽培】磯貝香津夫さん かき菜 1P◆
厳しい寒さの中、農薬や肥料に頼らずじっくり育ったかき菜は強い旨みが特徴。シャキシャキ食感で食べ応えがあります。油との相性が抜群なので炒め物に最適です。さっと茹でてお浸しや酢味噌和え・ナムルなどの和え物に。下茹でしたものをバターやオリーブオイルで炒めるのもおすすめです。
※寒さの影響で葉が変色している場合がありますが、美味しくいただける証拠ですので安心してお召し上がりください。
※配送日を先の日付にご指定された場合は入荷状況により欠品となる場合がありますのでご了承ください。
生産地 |
群馬県 |
生産者 |
磯貝香津夫 |
品種 |
油菜 |
タネ |
自家採種 |
栽培方法 |
自然栽培 |
農薬 |
不使用 |
肥料 |
不使用 |
内容量 |
1P(約200g) |
保存方法 |
冷蔵 |
表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量:10
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商品詳細
磯貝香津夫さん(群馬県富岡市)
30歳の頃、体調不良に悩まされたことがきっかけとなり食に関心が向くようになった磯貝香津夫さん。
作物は肥料ではなく自然の力で育つのだと気付き、現在では全面積で自然栽培を行なっています。
小柄で柔らかい物腰ながら、その裏側に秘めた芯の強さ・気持ちの熱さを感じる生産者さんです。
新たな自然栽培生産者の育成にも力を注いでいます。