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［ビオスター］有機粒マスタード 200g
有機マスタードの種子と有機醸造酢を程よくブレンドした粒マスタード。「香り」「辛み」「テクスチャー」のバランスにこだわり、素材本来の味わいを大切に、厳選した原材料で丁寧に仕上げました。
酸味料、酸化防止剤、増粘剤、香料は不使用で、オーガニック原材料のみで作られています。
粒マスタードのプチプチした食感、鼻から抜ける風味豊かな香りと辛みをお楽しみください。
※商品入替のため、取扱を終了しました。
数量
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| 原材料名 |
有機マスタード（フランス）、有機醸造酢（一部に小麦を含む）、食塩 |
| アレルゲン | 【特定原材料7品目】小麦
【特定原材料に準ずる21品目】なし |
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| 内容量 |
200g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで87日以上 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| 販売者 |
ミトク（東京都港区） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量143kcal、たんぱく質7.5g、脂質10.6g、炭水化物9.9g、食塩相当量5.9g |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：0
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商品詳細
ベルギーからフランスでオーガニックに挑戦
「Bioster ビオスター」のはじまりは、1926年にBister（ビスター）一族が設立したベルギーのマスタードブランド「Bister」にさかのぼります。この「Bister」は、やがてベルギーで最も有名なマスタードブランドへと成長を遂げました。
そして2001年、新たな挑戦として、オーガニック製品に特化した専用工場をフランス・シャンパーニュ地方のトロワに設立。その際、フランス語で「オーガニック」を意味する「Bio」と、ファミリーネームである「Bister」を組み合わせて誕生したのが「Bioster ビオスター」です。
現在では、オーガニック先進国フランスにおいても、専門店には欠かせない存在として親しまれています。
厳選素材と豊かなフレーバー
マスタードは食材の味を引き立たせ、料理の可能性を広げる調味料。「香り」「辛み」「テクスチャー」のバランスにこだわり、素材本来の味わいを大切に、厳選した原材料で丁寧に仕上げました。
香りの豊かさ
風味豊かな香りで料理を引き立てます。特にフレッシュで上質な種を使用することで、フローラルでありながらスパイシーな香りが際立ちます。
辛みのバランス
特有のピリッとした辛みは、料理にスパイシーなアクセントを加えます。辛すぎず、素材の味を引き立てる上品な辛みを追求しています。
テクスチャー
食感を楽しむ粒マスタードやクリーミーなディジョンマスタードなど、テクスチャーの違いによって料理に異なる食感や風味を楽しむことが出来ます。