［あんばい農園］自然栽培 ピーナッツオイル（焙煎）100g
香ばしく深みのあるコク
自然栽培の煎り落花生「Qなっつ」を100％を使用し、少量生産で丁寧につくられたピーナッツオイルです。搾油時は30度以下で搾る低温圧搾製法により、Qなっつ本来のやさしい甘みと香ばしさそのままの味わい。雑味がなく後味は軽やかで、素材の味を引き立てます。
サラダや冷奴、蒸し野菜にひと垂らしするほか、和え物やスープの仕上げ、バニラアイスやパンに少量かけるのもおすすめです。
| 原材料名 |
落花⽣（千葉県産） |
| アレルゲン |
【特定原材料7品目】落花生
【特定原材料に準ずる21品目】なし
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| 内容量 |
100g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで87日以上 |
| 保存方法 |
常温（直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は賞味期限に関わらず、なるべく早くお召し上がりください。） |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量 882kcal、たんぱく質 0g、脂質 100g、炭⽔化物 0g、⾷塩相当量0g |
| 販売者 |
あんばい農園（千葉県千葉市） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：6
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商品詳細
こだわり
三つの工程を丁寧に重ねて生まれる落花生
あんばい農園の煎り落花生は、種まきから煎り上げまで、約5ヶ月もの時間をかけて丁寧に育てられています。その中でも、品質を大きく左右する大切な工程が三つあります。
まず一つ目は「種まき」です。落花生の種は水分が多いと腐りやすいため、乾いた土にまき、しっかりと発芽させることが欠かせません。そのため、種まきの2日前から種まき後5日ほど、約1週間は雨に降られないことが理想とされています。天候を読み、最良のタイミングを見極めることは、落花生栽培の出来を左右する重要なポイントです。煎り落花生用は広い畑に一斉に種をまくため、特に天気の見極めが重要になります。
また、あんばい農園では、農薬や肥料に頼らず、人にも環境にもやさしい栽培を心がけています。除草剤も使用しないため、梅雨明けから収穫までの間は雑草との向き合いが続き、日々の手入れが欠かせません。
二つ目は「水やりのタイミング」です。実が育ち始める大切な時期に、適切な水やりを行うことで、ふっくらと身の詰まった落花生に育ちます。
そして三つ目が「乾燥」です。収穫後は、太陽と風の力を借りて自然乾燥させています。台風や長雨の影響を受けないよう、ここでも天候を見ながら、干す日を慎重に選びます。
こうした一つひとつの工程を丁寧に積み重ねることで、香ばしく、やさしい味わいの煎り落花生が生まれています。
つくり手
人と環境に寄り添う
「ひとに、環境に、良いあんばい」というスローガンを掲げ、あんばい農園は2019年に千葉県で設立されました。
代表の梅津裕一さんは、元理科教員として中高一貫校で理科の面白さや、考えることの大切さを伝えてきました。病気をきっかけに療養のため自然豊かな千葉へ移住し、さまざまな出会いや経験を重ねる中で、自分らしく納得のいく生き方として農業の道を選びます。
日の出とともに畑に立ち、日の入りとともに一日を終える。自然のリズムに寄り添い、仲間と力を合わせながら作物に向き合う日々を、何より大切にしています。
たのしみ方
風味付けに加える
サラダやマリネ、冷奴や蒸し野菜の仕上げに少量をかけるなど、幅広い料理にお使いいただけます。
バニラアイスにかけると、上品なコクが加わります。ホットコーヒーに加えて、風味の変化を楽しむのもおすすめです。
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開封後は賞味期限に関わらず、なるべく早くお召し上がりください。