［あんばい農園］自然栽培 ピーナッツペースト（無糖）130g
香ばしく深みのあるコク
自然栽培の煎り落花生「Qなっつ」のみを使用し、余計なものは一切加えず、素材の良さを極限まで引き出した、こだわりピーナッツペーストです。
砂糖不使⽤とは思えない、Qなっつそのものの⾃然な⽢味と濃厚なコク、芳醇な⾹りが特徴です。
| 原材料名 |
落花⽣（千葉県産） |
| アレルゲン |
【特定原材料7品目】落花生
【特定原材料に準ずる21品目】なし
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| 内容量 |
130g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで42日以上 |
| 保存方法 |
常温（直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は賞味期限に関わらず、なるべく早くお召し上がりください。）
※開封後は冷暗所保存ですが、夏場や1ヵ月以上保存する場合は、冷蔵庫（野菜室）での保管をおすすめします。 |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量 599kcal、たんぱく質 20.6g、脂質 50.4g、炭⽔化物 24.9g、⾷塩相当量 0.9g |
| 販売者 |
あんばい農園（千葉県千葉市） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：4
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商品詳細
こだわり
三つの工程を丁寧に重ねて生まれる落花生
あんばい農園の煎り落花生は、種まきから煎り上げまで、約5ヶ月もの時間をかけて丁寧に育てられています。その中でも、品質を大きく左右する大切な工程が三つあります。
まず一つ目は「種まき」です。落花生の種は水分が多いと腐りやすいため、乾いた土にまき、しっかりと発芽させることが欠かせません。そのため、種まきの2日前から種まき後5日ほど、約1週間は雨に降られないことが理想とされています。天候を読み、最良のタイミングを見極めることは、落花生栽培の出来を左右する重要なポイントです。煎り落花生用は広い畑に一斉に種をまくため、特に天気の見極めが重要になります。
また、あんばい農園では、農薬や肥料に頼らず、人にも環境にもやさしい栽培を心がけています。除草剤も使用しないため、梅雨明けから収穫までの間は雑草との向き合いが続き、日々の手入れが欠かせません。
二つ目は「水やりのタイミング」です。実が育ち始める大切な時期に、適切な水やりを行うことで、ふっくらと身の詰まった落花生に育ちます。
そして三つ目が「乾燥」です。収穫後は、太陽と風の力を借りて自然乾燥させています。台風や長雨の影響を受けないよう、ここでも天候を見ながら、干す日を慎重に選びます。
こうした一つひとつの工程を丁寧に積み重ねることで、香ばしく、やさしい味わいの煎り落花生が生まれています。
つくり手
人と環境に寄り添う
「ひとに、環境に、良いあんばい」というスローガンを掲げ、あんばい農園は2019年に千葉県で設立されました。
代表の梅津裕一さんは、元理科教員として中高一貫校で理科の面白さや、考えることの大切さを伝えてきました。病気をきっかけに療養のため自然豊かな千葉へ移住し、さまざまな出会いや経験を重ねる中で、自分らしく納得のいく生き方として農業の道を選びます。
日の出とともに畑に立ち、日の入りとともに一日を終える。自然のリズムに寄り添い、仲間と力を合わせながら作物に向き合う日々を、何より大切にしています。
たのしみ方
様々な食材と合わせて
そのままパンにぬってお召し上がりいただくのはもちろん、無糖のため、はちみつなどをかけても美味しくお楽しみいただけます。
また、甘いものに使われることの多いビーナッツペーストですが、ハムやチーズとの組み合わせもおすすめです。
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開封後は賞味期限に関わらず、なるべく早くお召し上がりください。
開封後は冷暗所保存ですが、夏場や1ヵ月以上保存する場合は、冷蔵庫（野菜室）での保管をおすすめします。
注意事項
・表面に浮いたオイル分が、１０℃以下の低温環境で油が白濁したり固まることがあります。これは、オレイン酸など落花生に含まれる脂肪酸が変化しているためで、常温で液体に戻ります。
・ピーナッツ以外に何も加えずに製造しているため、時間が経つとオイル分が分離し、固くなることがあります。全体をよく混ぜていただくと元に戻りますが、混ぜにくい場合は15~30分程度、瓶ごとお湯につけてください。