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【自然栽培】イーストファーム 角オクラ 100g◆
ほんのり甘くて、独特のネバネバ食感が楽しいオクラ。角オクラは、さやに5本の筋が入っていて断面が五角形になるのが特徴です。おひたしや胡麻和え・刻んでそうめんやうどんに入れて、つるっとした喉ごしをお楽しみください。うぶ毛をこするようにして取り、全体を塩でみがくと生でも美味しくいただけます。
※生育中の気温が高かった影響で、酸化による表皮の黒ずみが進みやすくなっております。輸送中や保管時の温度変化によっても、変色が早まりますので、お手元に届いた際は、必ず冷蔵庫の野菜室で保管し、お早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。
※小さいサイズのものも含まれる場合がございます。予めご了承ください
※配送日を先の日付にご指定された場合は入荷状況により欠品となる場合がありますのでご了承ください。
数量
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| 生産地 |
千葉県 |
| 生産者 |
イーストファーム |
| タネ |
F1 |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
約100g |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：0
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商品詳細
こだわり1
自然栽培について
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ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
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青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。
つくり手
ナチュラル・ハーモニーの青果バイヤーから自然栽培農家へ
千葉県山武市にある、イーストファーム の不破 孝太さん。
もともと職人気質で、ものづくりに深い興味があった不破さんは、絵描きを志しながらインドを放浪し、帰国後はナチュラル・ハーモニーに入社。
産地担当として農家さんと接するにつれて徐々に「農業をやりたい」という気持ちが強くなっていきます。
2010年に千葉県で自然栽培農家として独立。
新規就農者が借りられる土地は条件のいいところばかりではなく、肥料や農薬が大量に投入されてきた場所もありましたが、縁のある土地に向き合う決意をします。
試行錯誤を繰り返しながら、苦労の絶えない日々を家族と支え合い乗り越えてきた不破さんの畑には、豊かな命の輝きを放つ作物が育っています。
【記事】
《自分が変われば土が変わる 土が変われば作物は変わる》
https://naturalharmony.co.jp/takuhai/seisansya/fuwa/