【自然栽培】ファームマールス ねぎ 200g◆
やわらかい食感でえぐみがなく透明感のある味わいです。食べるとやさしい香りがふわっと広がります。トロトロになるまで煮ると驚くほど甘くなります。そのまま刻んで薬味にしたり、煮物、炒めもの、味噌汁など様々なお料理にお使いください。
※配送日を先の日付にご指定された場合は入荷状況により欠品となる場合がありますのでご了承ください。
| 生産地 |
青森県 |
| 生産者 |
ファームマールス |
| タネ |
F1 |
| 品種 |
夏扇 |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
2〜4本（約200g） |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：45
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商品詳細
つくり手
りんご農家から野菜農家へ
2003年から自然栽培に取り組んでいるファームマールスの成田陽一さん。
もともとりんご農家だった成田さんは、11年かけて肥料も農薬も除草剤も使わないりんご栽培に成功した木村秋則氏に出会い、自然栽培に取り組み始めました。
りんごの自然栽培の難しさや畑の立地条件の悪さも重なり、野菜を自然栽培でつくるように。
青森県弘前市では、野菜の専業農家さんは元々少なく、自然栽培で野菜作りに取り組むというのはまさに至難の連続だったと言います。現在は約50種類の野菜を自然栽培で育てています。
こだわり1
自然栽培について
ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。