【自然栽培】瀬野雅人さん 玉ねぎ 500g◆
やや小ぶりながら、旨みがぎゅっと詰まった瀬野さんの玉ねぎ。辛みが少なく、サラダなど生のままでも美味しくお召し上がりいただけます。瑞々しく爽やかな甘みをお楽しみください。
加熱するとより一層甘みが引き立つので、スープやシチューなどじっくり煮込む料理にもどうぞ。
※小さいサイズのものも含まれる場合があります。予めご了承ください。
※配送日を先の日付にご指定された場合は、入荷状況により欠品となる場合があります。予めご了承ください。
| 生産地 |
北海道 |
| 生産者 |
瀬野雅人 |
| タネ |
F1 |
| 品種 |
カムイ |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
3〜4個（約500g） |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：67
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商品詳細
つくり手
受け継いだ想い
北海道の東部に位置する北見市でトマトや玉ねぎを育てている瀬野雅人さん。祖父の代から農薬不使用の栽培を続けており、「子供たちも安心して食べられる野菜を作りたい」という想いを受け継いで、愛情とこだわりを持って野菜をつくっている生産者です。農薬や化学肥料は、50年以上一切使っていません。
長い間、農薬や化学肥料が使用されなかった畑の土は、手ですくい上げると柔らかく、芳しい香りがします。そんな恵みの大地で、野菜たちはすくすく元気に育っています。
こだわり1
自然栽培について
ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。
おすすめレシピ
玉ねぎと梅のスープ
忙しい時でもささっと作れるスープ。
玉ねぎの優しい甘さと、梅の酸味が食欲をそそる一品です。
ー材料（目安２人分）ー
玉ねぎ・・・・・・1/2個
水・・・・・・・・600cc
かつお節・・・・・適量
醤油・・・・・・・大さじ2
梅干し・・・・・・1個
塩・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・適量
ー作り方ー
①玉ねぎは5ミリくらいの厚さに切り、梅干しは種を取り、たたいておく。
②鍋に油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
③❷に水を加え煮立たせ、かつお節、しょう油、塩、梅干しを加え、さらにしばらく煮たら完成。