［サンズファーム］自然栽培 干し芋（規格外） 100g
生産者が手がけたこだわりの干し芋の規格外品
千葉県のサンズファーム 寺井 三郎さんは農薬も肥料も使わない自然栽培の生産者。寺井さんはこれまで生産者として農作物の栽培に取り組んできましたが、農作物をつかった加工品づくりもはじめました。
この「自然栽培 干し芋」も、寺井さんの自然栽培さつまいも「紅はるか」をつかって自ら企画開発し商品化したものです。
生産者だからこそわかる、さつまいもが美味しい状態や干し芋に最適な状態で収穫し、干すことでその美味しさをぎゅっと閉じ込めました。
程よい硬さでべたつかず、甘さもちょうど良いので、おやつや間食にぴったりです。
※こちらは色味が濃いまたは薄い部分があったり、食感などにムラがある規格外品のため、お得な価格でご案内しています。
| 原材料名 |
さつまいも（千葉県産） |
| アレルゲン |
【特定原材料７品目】不使用
【特定原材料に準ずる21品目】不使用 |
| 内容量 |
100g |
| 賞味期限 |
2024/8/21 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存（開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください） |
| 配送方法 |
冷蔵 |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量303kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.6g、炭水化物71.9g、食塩相当量0g |
| 販売者 |
サンズファーム（千葉県銚子市） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：61
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商品詳細
つくり手
親子で自然栽培に取り組む 千葉のサンズファーム
■サンズファーム 寺井 三郎さん（千葉県銚子市 ）
息子さんの小児ぜんそくをきっかけに、2003 年より自然栽培に取り組み始めました。
冬暖かく夏は涼しい風土を利用し、キャベツ・ねぎ・大根・さつまいも・レタス・かぶ・青梗菜・枝豆・トマト・ブロッコリーなど、20箇所あるという自然栽培の畑から、様々な野菜を届けてくれます。
「近くに工業地帯ができてから、若者たちは農業から離れてしまった。戻ってくるかはわからないけど、やろうって時に畑がなかったらどうしようもないからね。手遅れにならないように畑に戻しているんだよ」
寺井さんは農家の高齢化・後継者不足を懸念し、地域で耕作放棄地となっている場所を再生させるための取り組みも自ら行っています。
■寺井 洋道さん
寺井さんの次男、寺井 洋道さん。
家業の農業に就き10年経ち、洋道さんは現在、農場長として畑の管理をしています。