［第3世界ショップ］有機ウインターチョコレート 100g
限定数のみ入荷の、特別なチョコレート。ミルクチョコレートの中にスパイス入りヘーゼルナッツプラリネを閉じ込めた、とろけるように滑らかな口どけの、スパイスの香り広がるアロマティックチョコレート。他では味わえない逸品です。ヨーロッパでクリスマスシーズンに飲まれる、スパイスと柑橘系のフルーツをブレンドした紅茶「ウインターティー」にちなんでいます。カカオ分約35％。
有機認証・フェアトレードの原材料で作る、食べる人にも、作る人にもやさしいチョコレートです。乳化剤など添加物は一切使用せず、伝統的な製法でじっくり練り上げることで、なめらかな口どけと、カカオの芳醇な香りが広がるチョコレートに仕上げました。
| 原材料名 |
有機粗糖、有機ココアバター、有機ヘーゼルナッツ粉、有機全粉乳、有機カカオマス、有機黒糖、有機シナモン、有機コリアンダー、有機バニラ（一部に乳を含む）
※本品は卵・小麦・そば・くるみを含む製品と共通の設備で製造しています。 |
| 内容量 |
100g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで87日以上 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存してください（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 輸入者 |
株式会社プレス・オールターナティブ 第３世界ショップ（東京都目黒区） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量606kcal、たんぱく質8.2g、脂質44.2g、炭水化物45.6g、食塩相当量0.07g |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：59
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商品詳細
こだわり1
フェアトレード・オーガニックのチョコレート
第3世界ショップのチョコレートは、豊かな自然の中で、農薬や化学肥料に頼らず大切に育てられた有機栽培の原料を使用し、国際的な有機認証を取得したオーガニックチョコレートです。
ドミニカ共和国のカカオ、パラグアイの粗糖、スイスのミルクなど、栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。
なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。
生産者が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。
こだわり2
極上のくちどけ
素材そのものの美味しさを最大限に引き出すため、余分な添加物は一切使用していません。
ココアバター以外の油脂や乳化剤を加えないことで、カカオ本来のまろやかなコクと香りをそのままに。口に入れた瞬間、上質なココアバターがとろけ、芳醇な香りと深い甘みがふわりと広がります。
さらに、時間をかけて丁寧に練り上げることで、まるで絹のように滑らかな口どけを実現しました。
乳化剤（レシチン）を使用しないため、遺伝子組み換えの心配もなく、市販のチョコレートで一般的な光沢剤も不使用。自然のままの贅沢な味わいをお楽しみください。
つくり手
顔の見える関係を大切に
第3世界ショップは、株式会社プレス・オールターナティブの輸入・販売部門として、1986年に日本で初めてフェアトレードを事業化したブランドです。
取り扱う商品は、フェアトレードやオーガニックのコーヒー、紅茶、チョコレート、ドライフルーツ、ナッツなどの食品に加え、インドの山羊革工芸品、フィリピンの手漉き紙製品、ペルーのアルパカニットなど、世界各地の手仕事のぬくもりを感じるハンドクラフト品まで多岐にわたります。
第3世界ショップが重視するのは、生産者と直接対話して信頼関係を築くこと。単なる支援ではなく、互いに学び合い、共に成長するパートナーシップを基盤にしています。
現在は国内外の地域課題にも取り組み、貧困や環境破壊、過疎化などの社会問題を、地域の人々と共に解決する活動を続けています。
注意事項
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・温度変化により油脂分が白く固まることがあります。お召し上がりいただいても差支えありませんが、風味が損なわれることがあります。
・チョコレートに見られる茶色の粒はバニラです。
・表記のカカオ分は、チョコレート生地のカカオ含有率です。具材のナッツやキャンディクリスプ等を含みません。
・本商品は個体により、水平ではなく湾曲している場合があります。二段階に分けた温度差による特殊な製法のため湾曲が生じやすくなっておりますので、あらかじめご了承ください。