［世嬉の一酒造］自然発酵ビール
■つくり手の紹介
「世嬉の一酒造」
大正7年創業。栗駒山や北上川などの豊かな自然に囲まれた街、一の関で酒造りを行っています。
牡蠣やりんご・山椒など、自然豊かな岩手の食材をつかったビールの製造など、江戸時代から続く由緒ある蔵元でありながら新しいことに挑戦する精神を大切にしています。
設立当初、皇族閑院の宮様が訪れた際に「世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指して欲しい」という意味の「世嬉の一」と名前を授かり、現在の社名となっています。
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https://naturalharmony.store/NH000177
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