ササニシキ 白米（瑞穂のしらべ）
瑞穂のしらべとは、自然栽培年数がササニシキの場合10年以上のもの、コシヒカリの場合6年以上のもの、年数が経過することで余計なものが抜けて、お米本来の味を楽しむことができるお米です。
自然栽培米は農薬も肥料も使わないため、稲は自然界のリズムで育ちます。
他の栽培に比べて生長するスピードはゆっくりですが、根を長く伸ばし、自力で生きる糧を獲得します。
身体にすんなり馴染むような、クリアな味わいが特徴です。
特に肥料を使用していないので、炊き上がりの香りもお米本来の良い香りがします。
詳細はこちらをご覧ください。
https://naturalharmony.store/NHR00016
ナチュラル・ハーモニーの米味噌
福井県のマルカワみそでは、長年木桶による無添加の味噌造りを続けてきましたが、過去の記憶を頼りに天然麹菌の自家採取にチャレンジして、40年ぶりに蔵付き麹菌による味噌を日本で初めて復活させました。
自然栽培の原料と天然麹菌による発酵醸造食品が初めて世に出るきっかけになった米味噌は、複雑な旨みが際立ち、出汁をとらなくも美味しい味噌汁ができると好評の米味噌です。
詳細はこちらをご覧ください。
https://naturalharmony.store/NH000057
ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油 栄醤油
静岡県掛川市で江戸時代から続く醤油蔵である栄醤油醸造では、天然麹菌を自社蔵で自家採取できる希少な醤油蔵です。
木桶の醸造にこだわり、添加物に頼らない醤油造りを続けています。
自然栽培の原料と天然麹菌によって醸される濃口醤油は、旨みと風味が複雑に絡み合い濃厚な味の中にも爽やかな酸味を感じられる逸品です。
詳細はこちらをご覧ください。
https://naturalharmony.store/NH000039
【梱包方法】
カートボタンを押す前に、2種類からお選びください。
※配送時はさらに緩衝材に包んでお送りいたします。
①帯包装：資源をできるだけ減らしたい方やご指定がない場合は、ナチュラル・ハーモニーオリジナル掛け紙を、のしご希望の方にはオリジナル掛け紙の代わりにのしをお掛けします。
②完全包装：正式なご贈答品の場合は、クラフト包装紙でお包みします。のしがない場合は自然栽培綿の紐をお掛けします。
【のし】
ご希望の方はカートボタンを押す前に「のし有」をお選びいただき、「表書き」「名入れ」をご入力ください。
【ご注意事項】
※価格はギフトラッピング代、送料込です。
※お届け日は最短日をお選びいただき、お任せください。ご注文後、1～2週間以内に発送いたします。
※お届け日のご指定がある場合は、ご注文から1週間以降の日付を注文メモにご入力ください。
※カートボタンを押す前に、梱包方法、のし有無（のし内容）をご入力ください。
※キャンセル・変更は承っておりません。
※ご注文受付締切は2024年8月31日(土) 24時までとなります。
※複数のお届け先をご希望の場合は、1件ずつ分けてご注文ください。
※締切前でも在庫がなくなり次第終了する場合がございます。
※長期ご不在などでお届けできず『引戻し』となった場合、再配送はできかねます。引戻しやお客様のご都合でお受け取りいただけない場合でもご請求は発生いたしますので、あらかじめご了承ください。