「香りの王様」、カレーのスパイスのひとつとして知られるスパイスです。 カレーに使われる以外にも、肉の臭み取り、焼き菓子の材料、コーヒーに入れるなど様々な用途があります。
果実との相性が良いので、ジャムを作るときに使ったり、ゼリーやコンポートを作るときにお使い下さい。 他の香辛料ではクローブとの相性が良く、デザートを作るときに一緒に使うのがおすすめです。シナモンといっしょにチャイに入れても美味しいです。
使いすぎると漢方薬のような香りがするので、少量からお試しください。
※賞味期限は、2025年11月30日です。