【自然栽培】里山れんこん 蓮根 300g◆
シャキッとした歯ごたえとほんのりした甘み、そして噛むほどに出てくるもっちりとした食感と奥深い味わいが後を引くおいしさです。自然栽培のれんこんは、なんといっても味が濃いのが特徴。
農薬や肥料を使っていないので、皮付きのままでも美味しくお召し上がりいただけます。皮を剥かずにたわしで洗って、多めの油でじっくり焼き、シンプルに塩をふって食べるのがおすすめです。
※お届け時期によって大きさにバラつきがございます。大きさの希望は承ることができませんので予めご了承ください。
※配送日を先の日付にご指定された場合は入荷状況により欠品となる場合がありますのでご了承ください。
| 生産地 |
千葉県 |
| 生産者 |
里山れんこん |
| タネ |
自家採種 |
| 品種 |
金澄20号・他 |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
約300g |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：17
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商品詳細
つくり手
里山の環境保全
里山れんこんの竜田藍子さんは、生物多様性を大切に環境保全に直接つながる活動をしたいという思いで2018年に就農しました。
放棄地だった谷津田を開墾し、豊富な湧き水を使ってれんこん栽培を行っています。今では、蓮田には珍しいトンボや蝶々が飛び交い、豊かな生態系が形成されています。
こだわり1
自然栽培について
ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。