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【自然栽培】石橋琢朗さん 空心菜 1P◆
中国発祥の野菜で、茎の中が空洞になっているのが特徴です。油との相性が良く、ニンニクやベーコンと一緒に炒め物におすすめ。また、お浸しやスープの具材としても楽しめ、シャキシャキとした食感が魅力です。
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数量
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| 生産地 |
茨城県 |
| 生産者 |
石橋琢朗 |
| タネ |
固定種 |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
約200g |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：0
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商品詳細
こだわり1
自然栽培について
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ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
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青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。
石橋 啄朗さん（茨城県鹿嶋市）
大学では環境学を専攻していた石橋さん。農薬や肥料を使用する現代農業が、環境を汚染していることを知ります。自分たちが食べているものが環境汚染の直接の原因になっているという事実に衝撃を受け、農業という仕事を強く意識するように。うまくいかない年もありましたが、野菜が美味しく育った時、きっとこの味をわかってくれる人がいると信じて今も取り組みを続けています。