品切れ
【自然栽培】橋本農園 ねぎ 1kg◆
希少な自家採種のねぎです。加熱すると甘みが引き立ち、柔らかくとろっとした食感と、コクのある味わいが楽しめます。スープや炒め物、鍋料理、焼きねぎなど、料理に深い味わいを加えてくれます。
※現在入荷休止中です。再開は３月下旬ころの見込みです。
※葉先をカットしてお届けいたします。
※配送日を先の日付にご指定された場合は入荷状況により欠品となる場合がありますのでご了承ください。
数量
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| 生産地 |
埼玉県 |
| 生産者 |
橋本農園 |
| タネ |
自家採種 |
| 品種 |
砂原ねぎ 他 |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
約1kg |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：0
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商品詳細
つくり手
自家採種へのこだわり
橋本農園の橋本成正さんは、埼玉県児玉郡上里町で2010年から自然の循環に基づいた農業を実践しています。
橋本農園では、年間で40～50種類の作物を自然栽培で育てており、その多くを自家採種に挑戦しています。特に力を入れているのは長ネギと玉ねぎです。
橋本さんは、自然栽培において重要なのは栽培技術そのものではなく、その背後にある考え方や精神であると考えています。自然界の変化に柔軟に対応し、それを尊重しながら、日々の観察を通じて田畑と向き合っています。
こだわり1
自然栽培について
ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。
保存方法
長さを揃えて切って冷蔵庫で
冷蔵庫に入る長さに切り、キッチンペーパーや新聞紙などに包んでポリ袋で保存、またはラップにぴっちり包んで立てて保存してください。