【自然栽培】福島雄治さん 規格外レモン 400g◆
表面の皮がいびつだったり、成長過程でできたキズなどがあるレモンをお届けします。
爽やかな酸味と芳醇な香りが特徴の自然栽培レモン。 エグミや雑味が少なく皮まで丸ごとお使いいただけます。ドレッシングなどお料理に使っていただくのはもちろん、レモンシロップやジャムなどにもおすすめです。
※レモンのとげで傷ついた部分から菌が入りかいよう病になったものも含まれます。皮の部分を食べても問題ありませんが、気になる方は皮をむいてお召し上がりください。
※配送日を先の日付にご指定された場合は入荷状況により欠品となる場合がありますのでご了承ください。
| 生産地 |
熊本県 |
| 生産者 |
福島雄治 |
| 品種 |
レモン |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
3～4個（約400g） |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：9
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商品詳細
つくり手
環境に配慮した果樹栽培
熊本と鹿児島の県境にある水俣市に福島雄治さんの果樹園はあります。
山の斜面が広がり、その斜面は太陽の光をいっぱいに浴びることができる地形のため、昔から柑橘の栽培が盛んにおこなわれてきました。
就農時に県の果樹試験場で毒劇物取り扱いの勉強をして農薬の危険性を知ったことと、最初に借りた甘夏の畑に肥料を使っていなかったことがきっかけとなり、2006年から自然栽培に取り組んでいます。
こだわり1
自然栽培について
ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。
保存方法
乾燥に注意して冷蔵庫で
一つずつキッチンペーパーや新聞紙で包み、保存袋に入れて軽く口を閉じ、冷蔵庫で保存してください。
おすすめレシピ
自家製レモンシロップ
レモンの果実味が感じられる甘酸っぱいシロップです。
炭酸で割ったり、お湯で割ってレモネードにしたり。爽やかな味わいが楽しめます。
★自家製レモンシロップ のレシピはこちら