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【自然栽培】橋本農園赤玉ねぎ 500g◆

赤玉ねぎは色鮮やかで、サラダやピクルスにおすすめ。瑞々しくさっぱりとした味わいを楽しむことができ、お料理を華やかにしてくれます。生食の場合は塩もみしてから水にさらすと辛みが和らぎます。

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販売価格:¥600(税込)

[NHS00885]

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こだわり1
自然栽培について

ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。

植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。

自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。

自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。

こだわり2
専任スタッフによる品質管理

青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。

全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。

生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。

つくり手
自家採種へのこだわり

橋本成正さんは埼玉県児玉郡上里町で2010年から自然の循環に沿った農業を行っています。

年間40～50種の品目を自然栽培で育て、そのほとんどを自家採種に挑戦。

主力品目は長ネギと玉ねぎです。

自然栽培で大切なのは、栽培方法ではなくスピリットだということに思い至り、自然界に起こることに順応し、尊重し、日々それを観察しながら田畑に向き合っています。