【自然栽培】ごく楽農園 柿 （西条柿）450g◆
西条柿は、流通が難しく中国地方以外にはあまり流通していない希少な柿です。ごく楽農園の西条柿は上品な甘さと緻密な肉質が特徴です。
西条柿の形は、側面に深い溝が入っているため、一般的な柿やリンゴのように果実をまわしながら皮を剥いて行くことは出来ません。
皮をむくときは、まず溝に沿ってナイフを入れ、縦に４等分に櫛切りしてから、それぞれの皮を縦に剥いていくようにすると綺麗にむけます。
※軟化しやすいので、お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。
※配送日を先の日付にご指定された場合は入荷状況により欠品となる場合がありますのでご了承ください。
| 生産地 |
島根県 |
| 生産者 |
ごく楽農園 |
| 品種 |
西条柿 |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
3〜4個（約450g） |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：24
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商品詳細
こだわり1
自然栽培について
ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。
おすすめレシピ
柿とカブのマリネ
材料
柿・・・・・・・・1/2個
カブ・・・・・・・1～2個
【A】
オリーブオイル・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・小さじ1/4
レモン果汁・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
つくり方
① 柿とカブの皮をむき、いちょう切りに切る。
② ボウルにAを入れよく混ぜ合わせる。
③ ❷に柿とカブを入れて和えたら完成。
※冷蔵庫に2時間ほど入れておくと味がしみ込みます。