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2024年入荷終了【自然栽培】北斗の森 tarirari-farm 青梅（古城）1kg★
古城は収穫量が少なく栽培も難しいことから、希少な品種です。青いダイヤと呼ばれ、シロップや梅酒づくりには最適。また、ミントやバジル、ローズのように、梅も品種により香りが異なります。種類別に漬けてみたり、その時の気分によって香りを選んでいただくのもおすすめです。特に今年は出来が良いそうです。
■古城梅
大正時代に長野県の田辺市で発見・育成された品種。青いダイヤとも言われ、熟す前に収穫される青梅の一級品とされています。やわらかく甘めの南高梅の人気が出るにつれ、生産は減少傾向に。今では貴重種となってしまいましたが、キリリと甘さは控えめ酸味程よくコク深め。しっかりとした果肉は漬け込んでも実が崩れにくいので、シロップや梅酒用に好まれています。
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数量
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| 生産地 |
群馬県 |
| 生産者 |
北斗の森 tarirari-farm |
| 品種 |
姫白加賀 |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
M・L・2Lサイズ（約1kg）※サイズのご指定はできません。 |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：0
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商品詳細
こだわり1
自然栽培について
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ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
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青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。