品切れ
【自然栽培】川越俊作さん らっきょう 1kg◆
実が締まり、旨みがぎゅっと詰まっています。しっかりとした歯ごたえと風味があり、爽やかな香りと味わいが楽しめます。酢漬けや塩漬けにおすすめ。そのほか、タルタルソースや天ぷら、炒め物にもぜひお試しください。
※今季の販売は
終了しました。
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数量
「【自然栽培】川越俊作さん らっきょう 1kg◆」は現在販売を行っておりません。
| 生産地 |
宮崎県 |
| 生産者 |
川越俊作 |
| タネ |
自家採種 |
| 品種 |
らくだ |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
約1kg |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：0
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商品詳細
つくり手
九州の自然栽培をリードする存在
2000年から宮崎県で自然栽培に取り組む川越俊作さん。
里芋やにんにく、らっきょうをはじめ「たくあん漬け」や「切干し大根」の大根などを育てています。
土づくりが大切である自然栽培において、膨大な時間と労力を割いて土に向き合う情熱は地域の若手生産者を惹き付け、八重桜会というグループとしても積極的に活動しています。
こだわり1
自然栽培について
ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。