【自然栽培】自然農法成田生産組合 さつまいも （紅はるか）500g◆
なめらかでクリーミーな口当たりと芳醇な香り、そして濃厚な甘みが楽しめます。しっかりした強い甘みがあるにもかかわらず、後味はすっきりとした上品な味わい。熱を加えるとしっとりした食感になり、焼き芋にしたり蒸すだけでもとても美味しくいただけます。甘さを活かしてケーキやマフィンなどスイーツにお使いいただくのもおすすめです。
※小さいサイズのものも含まれる場合があります。予めご了承ください。
※輸送途中で折れることがございます。予めご了承ください。
※配送日を先の日付にご指定された場合は入荷状況により欠品となる場合がありますのでご了承ください。
| 生産地 |
千葉県 |
| 生産者 |
自然農法成田生産組合 |
| タネ |
自家採種 |
| 品種 |
紅はるか |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
2〜3本（約500g） |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
|
|
|
|
在庫数量：59
|
|
商品詳細
つくり手
土をつくり、種をつくり、時間をかけて自然と向き合う
千葉県富里市の自然農法成田生産組合は、「つくる側が自分で納得できる農業」を目指して立ち上げられました。
創設者である高橋博さんがご両親から農業を継ぎ始めた頃は、食べ物をつくる農業ではなく化学物質に依存した工業化された農業の現実がありました。
次第に農業のあり方に疑問をもつようになった高橋さん。さまざまな情報を集める中で、自然栽培という農法に出会い、続けていくことを選択しました。
自分で本当に納得する農業を志し、1975年、まだ安全や環境問題について騒がれることが少なかった時代から取り組みを始め、現在に至ります。
こだわり1
自然栽培について
ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。
おすすめレシピ
さつまいもの餃子
さつまいもの甘みが後を引く美味しさです。
ー材料ー
さつまいも・・・・・150g
白菜・・・・・・・・3枚
塩・・・・・・・・・少々
れんこん・・・・・・80g
生椎茸・・・・・・・2枚
生姜・・・・・・・・適量
にんにく・・・・・・適量
餃子の皮・・・・・・25枚
醤油・・・・・・・・小さじ1
ー作り方ー
①さつまいもは適当な大きさに切り、柔らかくなるまで蒸す。
②白菜はみじん切りにし、軽く塩をまぶして5分ほど置き、水気をしぼる。
③れんこん・生椎茸・生姜・にんにくはみじん切りにする。
④❶をボウルに入れてマッシャーなどでつぶし、❷と❸、残りの材料全てを入れ、混ぜ合わせる。
⑤❹をスプーンですくい、餃子の皮で包む。
⑥沸騰した蒸し器に布巾などを敷き❺を並べて、中火で5分ほど蒸したらできあがり。醤油をつけてどうぞ。