【自然栽培】サユールイトシロ 万願寺とうがらし 150g◆
万願寺地区（京都府舞鶴市）発祥の品種です。唐辛子の一種ですが、辛みが少ないのが特徴。やわらかい食感と、爽やかで程よい甘みが楽しめます。種ごと食べられるので、丸ごと調理できます。
※赤やオレンジ色のものが入る場合があります。また、色の指定はできません。予めご了承ください。
※収穫時期や天候の影響により、アントシアニンという色素が発生し、実の一部が黒くなる場合がありますが、問題なくお召し上がりいただけます。
※配送日を先の日付にご指定された場合は、入荷状況により欠品となる場合があります。お早めのご注文をお願いいたします。
| 生産地 |
岐阜県 |
| 生産者 |
サユールイトシロ |
| タネ |
自家採種 |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
約150g |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：16
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商品詳細
こだわり1
自然栽培について
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ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
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青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。
サユール石徹白（岐阜県郡上市）
稲倉さんは2004年より、新規就農で自然栽培に取り組み始めました。農業の経験は無かったものの、順調に自然栽培を続け、おいしい夏野菜を中心に届けてくださっています。
サユール（Ｓａｙｕｒ）とはインドネシア・マレイシア語で「野菜」を意味します。サユール・イトシロ＝Sayur Itoshiro＝石徹白野菜 （石徹白：岐阜県の白山国立公園の南山麓に位置する小さな集落）
山々に囲まれた自然豊かな集落は、夏場冷涼で非常に過ごしやすいです。反面、冬の間は深い雪に覆われる岐阜県屈指の豪雪地帯でもあります。この小さな集落で、自然栽培という農業がもっと多くの人の「糧」となるよう、稲倉さんは今日も土と作物に向き合い続けています。