調理例／薄くスライスしたいぶりたくあんにクリームチーズと彩りのチャイブをのせて、
たっぷりのオリーブオイルと黒胡椒をかければ、白ワインにぴったりのおつまみです。
■「壽屋漬物道場」について
壽屋寿香蔵の漬け物や茜姫を作っている「壽屋漬物道場」は
安全で安心そして味の良い漬け物を作るには
その食品作りへの真摯な心を養わなければならないとの考えから、
工場ではなく道場とし、 お召し上がりになるお客様のために
何をするかをなによりも優先して食品作りをしています。
■「壽屋寿香蔵」について
山形県東根市で保存食として受け継がれてきた漬物や季節ごとの漬物の数々を
食品添加物を一切使用せずに製造・販売しています。
壽屋寿香蔵の漬物は、キャリーオーバーも含めて食品添加物は一切使用しておりません。