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［グレコ］BIOフェタチーズ P.D.O 150g
農薬や化学肥料を使わず、豊かな自然の中で自由に放牧された羊と山羊のミルクで作られた伝統的なフェタチーズです。塩気が少なくサラダやパイにおすすめです。まろやかな酸味と程よい塩味、口に広がるコクを楽しめます。
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| 原材料名 |
生めん羊乳70%、生山羊乳27%、食塩 |
| 内容量 |
150g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで27日以上 |
| 保存方法 |
要冷蔵（7℃以下） |
| 原産国 |
ギリシャ |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量268kcal、たんぱく質16.4g、脂質22.5g、炭水化物0.5g、食塩相当量2.0g、カルシウム250mg |
| 配送方法 |
クール冷蔵便でお送りいたします。 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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商品詳細
表皮がない柔らかいチーズです。
不均一な小さな孔がたくさんあります。
サラダやパイにおすすめです。
★2013 DLG銀賞受賞
DLG銀賞を獲得するのは、一つの審査基準（例えばにおいや味）で一つのわずかな逸脱がある製品で、それ以外のすべての審査基準を完璧にクリアしたものです。
DLG（ドイツ農業協会） DLGは食品に金、銀、銅のDLG賞を授与します。
そのために毎年DLGコンテスト（品質競技会）が各製品群ごとに開かれます。
すべての製品は、賞を獲得するために分析試験、調理審査、パッケージ・表示審査に合格する必要があります。
金、銀、銅いずれかの賞の受賞を決定付けるのは、各製品の官能特性 （外観、食感、におい、味）です。
★生産者について
「S.H.M.へレス」社はギリシャのボロス地方で1994年に設立し、テサロニキ地方ではチーズ生産量および雇用者数の最も多い会社です。
ミルクは選ばれた羊飼いから毎日届けられ、それらすべてテサロニキ地方の山脈の傾斜を歩き回る、自由放牧の羊と山羊の新鮮なミルクです。
これらのミルクは研究室で厳しい品質管理を受けたのち、チーズの生産に使用されます。
チーズはギリシャで昔から受け継がれる製法を用いて生産され、最先端の技術を用いた設備で衛生を保証しています。
ISO9002、BRC、IFSおよびHACCP取得。
現在世界30カ国へ輸出されています。
★P.D.O.（原産地名称保護）とは
原産地名称保護（Protected designation of origin、略称P.D.O.）とは、定められた地域原産品を定められた製法で生産・加工・調整されたものでなければならない。制度中最も厳しい基準です。