品切れ
［イーストファーム］平飼い有精卵 6個
自然な環境でのびのび育った鶏の平飼い有精卵
イーストファームの自然栽培の野菜を食べて育つ鶏が産んだ生命力あふれる卵です。
鶏舎育成中はワクチンや抗生物質の投与は行っていません。また、成長促進のための飼料や添加物は一切与えず、主に自然栽培の野菜や米ぬかなどを食べて育ちます。そんな鶏たちの卵は、黄身の色が淡くきれいなレモンイエロー色。
優しい甘みとコクのある味わいが特徴です。
毎週日曜日の午後に在庫が追加されます。
※卵は鶏のコンディションや破損などにより予定量をご用意できない場合、他の生産者の卵に変更してお届けする場合がございますのでご了承ください。それでもご用意できないときは欠品する可能性がございますこと、ご了承くださいませ。
数量
「［イーストファーム］平飼い有精卵 6個」の在庫がありません。
| 原材料名 |
卵 |
| アレルゲン |
【特定原材料7品目】卵
【特定原材料に準ずる21品目】なし |
| 内容量 |
6個 |
| 賞味期限 |
発送日から6～11日後
※北海道・沖縄・離島など一部地域は1日以上短くなる場合あり |
| 保存方法 |
要冷蔵（10℃以下）
|
| 配送方法 |
冷蔵 |
| 製造者 |
イーストファーム（千葉県山武市） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
|
|
|
|
在庫数量：0
|
「［イーストファーム］平飼い有精卵 6個」の在庫がありません。
|
商品詳細
こだわり
自然な環境で育った鶏
イーストファームで飼育している鶏は、ケージに閉じ込められることなく、自由に歩き回れる開放的な鶏舎でのびのびと過ごし、ストレスが少なく健康的に育ちます。また、オスの鶏と一緒に飼育されているため、より自然に近い環境です。
与えている飼料は、主にイーストファームで育てている自然栽培の野菜くず。その他に、野に生える草や自然栽培の米ぬか、煮干しなども与えています。自然栽培の野菜をたっぷり食べて育った鶏が産む卵は、黄身の色が淡くさっぱりとしながらも卵本来の旨みを感じる味わいが特徴です。臭みがないので、生で食べてもくせを感じない優しい甘みが魅力です。
鶏舎育成中はワクチンや抗生物質の投与は一切行われていません。（ヒナ購入前に法定のワクチン接種は行います）
つくり手
ナチュラル・ハーモニーの青果バイヤーから自然栽培農家へ
千葉県山武市にある、イーストファームの不破孝太さん。
もともと職人気質で、ものづくりに深い興味があった不破さんは、ナチュラル・ハーモニーの産地担当として農家さんと接するにつれて徐々に「農業をやりたい」という気持ちが強くなっていきます。
そして2010年に千葉県で自然栽培農家として独立。
新規就農者が借りられる土地は条件のいいところばかりではなく、肥料や農薬が大量に投入されてきた場所もありました。虫で野菜が全滅したり、全く野菜が育たなかったり、そんな場所を手放すことも考えたそうですが、縁のある土地に向き合う決意をします。
「無から有を生みだすような自然栽培ってやっぱりいい」
試行錯誤を繰り返しながら、苦労の絶えない日々を家族と支え合い乗り越えてきた不破さんの畑には、豊かな命の輝きを放つ作物が育っています。
【記事】
《自分が変われば土が変わる 土が変われば作物は変わる》
https://naturalharmony.co.jp/takuhai/seisansya/fuwa/
注意事項
・お届け日はお選びいただけません。最短日で出荷させていただきます。（同梱する商品も一緒に最短出荷になります。）
・先の日程をご指定される場合は、入荷が終了し欠品する場合がありますので、ご了承ください。
・夏場は黄身が少しやわらかく色も薄くなる傾向がありますが（鶏が水を飲む頻度が高くなるため）食味上問題ありません。
・まれに血液の混じった鶏卵が出る場合があります。鶏の病気などによるものではなく、正常な鶏が自然に産むことで見られる現象ですが、血液の量が多い場合食味にも影響しますのでご連絡ください。