［ココウェル］有機エキストラバージンココナッツオイル 360g（400ml）
豊かな香りを大切にした定番オイル。パンやコーヒー、加熱料理におすすめです。火山地帯の肥沃な土壌で育った無農薬･無肥料の、採りたてでフレッシュなココナッツの果肉を粉砕し、水分量を0.1％以下になるまで約40℃の温風で乾燥させてから圧搾しています。25℃以下で固形化します。有機JAS、USDAオーガニック、ECOCERT取得。
| 原材料 |
有機ココナッツオイル |
| 内容量 |
360g(400ml) |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで87日以上 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、常温保管。ココナッツオイルの特性上、20℃以下で固形化します。ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いいただきお早めにご使用下さい。 |
| 製造者 |
ココウェル（大阪府大阪市） |
| 原産国 |
フィリピン |
| 栄養成分表示 |
大さじ1杯（14g）当たり 熱量126kcal、たんぱく質0g、脂質14.0g、炭水化物0g、食塩相当量0g |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：16
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商品詳細
■こだわりの「低温エクスペラー法」を採用
エクスペラー（Expeller）とは圧搾機のことです。発酵分離（Fermentation）や遠心分離（Centrifuge）に対して、乾燥させて水分を取り除いてから圧搾する方法をエクスペラーと呼びます。
ココナッツオイルの品質を最も大きく左右する水分量。オイルが経年劣化する主な原因は「含有水分量」です。
新しいエクスペラーは採りたての果肉を粉砕してから熱を加えずに40℃以下の温風で乾燥させ、水分を0.1%以下になるまで取り除いてから低温圧搾しているので、水分含有量が極めて低く、品質が非常に安定しています。
オイルと水が接する時間を短くできるため、劣化しにくいオイルになります。
■有機認証を取得
すべて無農薬のココナッツを使用。有機JAS、USDAオーガニック、ECOCERTを取得しています。
■ココウェルのコンセプト
「ココナッツでセカイを変えたい」「人と地球に優しい」
ココナッツの無限の可能性を追い求め、その価値を最大限に活かした、皆様に喜ばれる高品質の製品をお届けするとともに、ココナッツ農家を始めとするフィリピンの貧困問題の解決にも継続的に貢献していきます。