［無茶々園］ちりめんじゃこ 40g
原料となるちりめんは、愛媛県の明浜町の法華津湾産。 網元：祇園丸では漁獲したちりめんを超特急で岸へ持ち帰り、茹であげ、加工場のすぐ横で昔ながらの天日干しをしています。食べ切れない分は冷凍保存がおすすめです。
※1年以上に渡る不漁のため、規格が80g → 40gへ変更になりました。
| 原材料 |
いわし稚魚（愛媛県宇和海産） |
| 内容量 |
40g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで7日以上 |
| 保存方法 |
要冷蔵（10℃以下） |
| 販売者 |
無茶々園（愛媛県西予市） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量332kcal、たんぱく質64.5g、脂質6.2g、炭水化物0.3g、食塩相当量4.3g |
| 配送方法 |
クール冷蔵便 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：32
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商品詳細
漁獲から加工までを一貫して網元で行っており、船の「トウチャン」と浜の「カアチャン」の速やかな連携プレーで鮮度の良いおいしいちりめんができるのです。
ちりめんをボイルするのに海水を用いていますので、塩分は控えめで、弾力があり、まろやかな味に仕上がります。
海水は定期的に検査に出して安全性を確認。
夏場と冬場では干す時間も変え、潮風と太陽で噛みごたえのある丁度よい柔らかさに仕上げています。
漂白剤・保存料等は一切不使用。