［ナチュラル・ハーモニー］パックごはん 200g
自然栽培米を手軽に、便利な保存食
自然栽培米を便利なパックごはんにしました。温めるだけで炊きたての美味しさを味わえます。
| 原材料名 |
うるち米（国産） |
| 内容量 |
200g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで42日以上 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 製造者 |
こしじ販売（新潟県長岡市） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量155kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.5g、炭水化物34.5g、食塩相当量0g |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：171
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商品詳細
自然栽培の希少なササニシキ
秋田県大潟村産、自然栽培年数10年以上の「石山さんのササニシキ」を使用しています。
歴史的観点から、日本人が長く食べてきたお米は、ササニシキのようなすっきりしたお米であり、体への負担なども少ないと言われています。
さっぱり感とのどごしのよさがあり、粘り気は少なくすっきりした味わい。
ササニシキは病気に弱く、気象被害を受けやすいなどの特性があるため栽培が難しく、現代では希少なお米となっています。
こだわり1
ガス釜でふっくら炊飯
米を炊いている水は魚沼の地下水を使用。
レトルトごはんは電子調理で仕上げることが多いのですが、ガス釜で炊くことでひと粒ひと粒まで芯のないふっくらとしたご飯に仕上げています。
炊き上がったご飯は丁寧にパックに手詰めしています。
こだわり2
主食としておすすめする自然栽培米
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自然栽培米は農薬も肥料も使わないため、稲は自然界のリズムで育ちます。
他の栽培に比べて成長するスピードはゆっくりですが、根を長く伸ばし、自力で生きる糧を獲得します。
身体にすんなり馴染むような、クリアな味わいが特徴です。
特に、肥料を使用していないので、炊き上がりの香りもお米本来の良い香りがします。
また、栽培1年目を除いて、全てのお米が自家採種されたものです。
自家採種を行うことで、種にふくまれる肥料や農薬の成分が抜けるため、稲の生育力を最大限に発揮することできます。
そして、その風土に馴染んだ、力強いお米が稔ります。
つくり手
父の代から受け継ぐ自然栽培の技術
幼少期から田んぼ作業を手伝い、当時は辛い思いでしかなかったという宏さん。
東京から帰郷したときに父親の範夫さんが始めていた自然栽培は試行錯誤の中、農作業は苦労の連続だったそう。
しかし、そんな中できたお米は美味しく、多くの方に食べて欲しいという想いが膨らんだといいます。
今では見守って育てた稲を収穫するのが楽しい、と話します。
自然栽培生産者さんの 取材記事はこちら
たのしみかた1
手軽にごはん
200gの食べきりサイズ、時間がない時やキャンプなどに持って行くのもおすすめです。冷めても美味しいので、おにぎりにも。
お鍋で15分ほど加熱するか、電子レンジ（500ｗ）で2分間温めればアツアツ炊き立てごはんのできあがりです。
※電子レンジを使用する場合はフィルムを容器の角より4㎝位はがし、鮮度保持剤（脱酸素剤）を取り出してから加熱してください。
たのしみかた2
お鍋で加熱がおすすめ
鍋に湯を沸かし、フィルムをはがさず15分以上加熱した後、ほぐしてお召し上がりください。
保存方法
開封後はタッパーなどに移して冷蔵庫へ
開封前は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は清潔な容器に移して冷蔵保存し、2日以内にお召し上がりください。
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