［ナチュラル・ハーモニー］自然栽培 貝豆 200g【数量限定】
限定入荷、自家採取の貝豆
北海道の大地で育った、自然栽培の貝豆です。
黒い模様が入っていて、その名前の通り、貝殻のような渦模様をしています。
煮豆にするとあっさりとした食感で食べやすい豆です。
スープのほか、餡にするとクリーミーで美味しいです。
| 原材料名 |
いんげん豆（北海道産） |
| 内容量 |
200g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで87日以上 |
| 保存方法 |
直射日光を避けて冷暗所で保存 |
| 販売者 |
ナチュラル・ハーモニー（千葉県八街市） |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：8
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商品詳細
こだわり1
自然栽培100％
自然栽培は植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
こだわり2
豆の選別
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収穫した豆は乾燥させ、形の不揃いなものや割れたもの、虫食いや汚れがあるものを取り除きます。
生産者が丁寧に選別した豆をパックしてお届けします。
つくり手
シタカラ農園
北海道釧路市の勝水 喜一さん・由紀子さんご夫妻。
自然との共存を目指しながら、素材持つ本来の美味しさを引き出す試みを行っています。
その野菜の美しい立ち姿には、ご夫妻の丁寧な仕事ぶりが現れています。
喜一さんは大工修行を経て日本建築在来工法を活かした木工制作を行い、木工家と自然栽培農家の顔を持っています。
たのしみかた
生産者からのコメント
野菜スープに入れるのが好きです。
豆カレーとか、オリーブオイルと塩味のディップもおすすめ。
同じ食べ方で、他の豆との品種の違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。
保存方法
保存瓶やタッパーに移して冷蔵庫がおすすめ
開封前は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は冷暗所または冷蔵庫で密閉して保存してください。
暑い時期は冷蔵保存がおすすめです。
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