［ナチュラル・ハーモニー］自然栽培 ぽん菓子 50g
素朴なおやつや、お菓子作りにも
自然栽培の米とオーガニックシュガーの優しい甘みでポン菓子にしました。お米の旨味を際立たせた、昔ながらの駄菓子です。
| 原材料名 |
うるち米（国産）、有機砂糖
※小麦・卵・乳・大豆・とうもろこしを含む食品と同じ設備で製造。
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| 内容量 |
50g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで42日以上 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温保存 |
| 製造者 |
社会福祉法人 幸徳園（石川県加賀市） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量388kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.3g、炭水化物92.8g、食塩相当量0g |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：111
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商品詳細
昔なつかしいお菓子
昔から駄菓子の定番。製造には専用のポン菓子機を使います。
機械に生のお米を入れて機械を加熱していきます。
ポン菓子機は密閉されているため温度を上げることで、機械の内部の圧力が上がっていきます。
そして圧力が高くなったところで、フタを開け、一気に減圧。そうすると、ポンッととても大きな音がして膨らんだお米がはじけ飛び出してきます。
圧力が急に下がることでお米に含まれている水分が水蒸気となって外に出ようとするため、お米が一気に膨らみ大きくなるのです。
製造は石川県の「社会福祉法人 幸徳園」
障害者が安心して生活できる社会づくりを目指し、おいしいポン菓子やおせんべいを製造販売しています。
こだわり1
素材にこだわったポン菓子
原料にこだわり、素材を生かした味わいの昔ながらのポン菓子です。
お米は全て、石川県加賀市の橋詰さんの自然栽培米を使用しています。
砂糖は、生産過程において化学肥料・農薬、加工助剤を一切使用しないアルゼンチン産のオーガニックシュガーを使用しています。
お子さまのおやつはもちろん、大人の方にもおすすめです。
こだわり2
自然栽培米
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他の栽培に比べて生長するスピードはゆっくりですが、根を長く伸ばし、自力で生きる糧を獲得します。
身体にすんなり馴染むような、クリアな味わいが特徴です。
また、栽培1年目を除いて、全てのお米が自家採種されたものです。
自家採種を行うことで、種にふくまれる肥料や農薬の成分が抜けるため、稲の生育力を最大限に発揮することできます。
そして、その風土に馴染んだ、力強いお米が稔ります。
つくり手
石川県加賀市での自然栽培
18歳で就農した橋詰善庸さんは、体調を崩したことをきっかけに有機栽培に切り替え、その後自然栽培にも取り組むようになりました。
自然栽培は成功も失敗もおもしろい。失敗しても新しい発見ができ、興味が尽きないと好奇心旺盛に語ります。
たのしみかた1
おやつやシリアルに
おやつとしてそのまま食べたり、シリアル感覚で牛乳や豆乳をかけて。
お米の旨み、サクサクしたやさしい食感をお楽しみください。
たのしみかた2
お菓子の材料にも
きな粉・黒糖を絡めておこし風、溶かしたチョコレートに混ぜて自家製チョコクランチにも。
手づくりもお菓子の材料にもお使いいただけます。
保存方法
開封後は湿気に注意
開封前は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は密閉して、お早めにお召し上がりください。
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