［仁井田本家］しぜんしゅ たるざけ 720ml【期間限定】
しぜんしゅの秋あがりをこの時期だけ木桶囲いし、樽香をつけました。しぜんしゅ特有のとろりとジューシーな味わい、生もと仕込みの酸が、程よく米の旨みを引き立てています。★季節限定商品★
※11月中旬入荷予定です。
【これはお酒です】
ご購入前に必ずお読みください
※未成年の飲酒は禁止されております。未成年の酒類のご注文はお受けできません。
| 原材料名 |
自然栽培米（国産）・米糀（国産米） |
| 内容量 |
720ml |
| 保存方法 |
要冷蔵 |
| 製造者 |
仁井田本家（福島県郡山市） |
| 配送方法 |
クール冷蔵便 |
| アルコール分 |
15% ※これはお酒です |
| 精米歩合 |
85% |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：11
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商品詳細
『しぜんしゅブランド』はすべて、正統派「生もと造り」と仁井田本家独自の「汲み出し四段」仕込みです。
自然米は、米そのものが純粋で、雑味がすくないのが特徴です。
そのため通常の酒米より低い精米度で、なめらかに澄んだお酒になります。
どんな料理にも相性がよく、毎日飲んで飽きず、ひとくち飲めば二杯めが飲みたくなる。
自然が育てた滋味あふれるお酒です。
■つくり手の紹介
「仁井田本家」
1711年創業。酒は、からだによいものである。
この信条は、創業いらい受け継がれている。安心して飲める酒、米のいのちが宿る酒。
無肥料・無農薬の自然米。山の湧水と、田んぼ近くの井戸水。
自然米から仕込んだ酒母。蔵のすべての酒を、これだけでつくる。
酒は、自然のめぐりのなかにある。
自然米100%、天然水100%、純米100%、自然派酒母100%の酒造りをしています。
～にいだが木桶を作るには理由があります～
それは山を守るため。
十六代の頃に植えた杉の木が長年に渡り、手付かずとなっていた自社山の杉の木。
その杉の木で木桶を作る事により伐採、間伐、植林の循環が生まれ、山の新陳代謝を活発にし、保水力を高め、山を豊かにする。
ご先祖様から受け継いできた土地の自然環境をこの先もずっと維持できるよう、「日本の田んぼを守る酒蔵」として仁井田本家は真剣に農業にも向き合っています。