［仁井田本家］しぜんしゅ O.K（木桶仕込み）720ml
16代が残した自社山の杉の木で18代が木桶を造り続ける
昔ながらの木桶を使い、生酛・酵母無添加で仕込みました。 蔵独自の四段仕込み、正統派生もとで醸す「しぜんしゅ」のふくよかな甘みと旨みに加え、蔵に棲む酵母菌が活躍する事で生まれる清々しい酸味、木桶ならではの野趣あふれる味わいをお愉しみ下さい。★季節限定商品★
【これはお酒です】
ご購入前に必ずお読みください
※未成年の飲酒は禁止されております。未成年の酒類のご注文はお受けできません。
| 原材料 |
自然栽培米・米糀 |
| 精米度 |
精米歩合85％ |
| 内容量 |
720ml |
| 製造者 |
仁井田本家（福島県郡山市） |
| 保存 |
冷蔵推奨 |
| 配送方法 |
クール冷蔵便 |
| アルコール分 |
16.5%※これはお酒です |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：1
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商品詳細
生酛仕込み。酵母無添加（蔵付き酵母）。
醸造年度毎に変わる味わいをお楽しみください。
■つくり手の紹介
「仁井田本家」
1711年創業。酒は、からだによいものである。
この信条は、創業いらい受け継がれている。安心して飲める酒、米のいのちが宿る酒。
無肥料・無農薬の自然米。山の湧水と、田んぼ近くの井戸水。
自然米から仕込んだ酒母。蔵のすべての酒を、これだけでつくる。
酒は、自然のめぐりのなかにある。
自然米100%、天然水100%、純米100%、自然派酒母100%の酒造りをしています。
※仕込み時期により、アルコール度や味わいが変化します。