【自然栽培】田中祐二さん みかん 1kg◆
田中さんがみかんを栽培している愛媛県中島は、傾斜地が多いので水はけがよく、太陽の光がたっぷりと木にそそぐ理想の環境。瀬戸内海の温暖で雨が少ない気候と潮風が、さらにみかんの甘みを濃縮させています。 ひと口食べると甘みと酸味が口いっぱいに広がり、コクのある味わいが楽しめます。自然栽培のみかんはじっくりゆっくりと育つので、実がぎゅっと詰まり濃厚な味わいです。
【重要】2025年中に販売している野菜・果物は、年末年始は入荷が止まるため、年明け2026年のご指定ではお届けできませんので、ご了承下さいませ。 2025年中のご注文で、2026年の日付をご指定いただいた場合は、野菜・果物が入っていた場合は欠品とさせていただきます。 12/27朝8時に、年内の野菜・果物の販売は終了いたします。 1/5 夕方頃から、準備ができた野菜・果物から順次販売開始いたします。
※お手元に届きましたら冷蔵庫の野菜室で保管してください。高温多湿の場所にはおかないようお願いします。
※輸送途中に実に負荷がかかって皮に線が入ってしまう場合がありますが、品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。
※小さいサイズのものも含まれることがあります。予めご了承ください。
※皮にキズや黒い斑点があるものも含まれますが、食味には問題なくお召し上がりいただけます。
※配送日を先の日付にご指定された場合は入荷状況により欠品となる場合がありますのでご了承ください。
| 生産地 |
愛媛県 |
| 生産者 |
田中祐二 |
| 栽培方法 |
自然栽培 |
| 農薬 |
不使用 |
| 肥料 |
不使用 |
| 内容量 |
10～25個（約1kg） |
| 保存方法 |
冷蔵 |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：20
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商品詳細
つくり手
愛媛県の離島、中島での柑橘栽培
愛媛県の中島という小さな島で、太陽と温かい風のもと柑橘を栽培している田中祐二さん。美しい島や海の環境を守りたいという思いで自然栽培に辿りつきました。
島の住民の多くが柑橘農家。晩秋ともなると、島の樹々が様々な柑橘でオレンジ色に染まるそうです。
そんな地で長年一般栽培で柑橘を育ててきた田中さんが肥料や農薬をつかわない自然栽培に取り組もうと決心したのは59歳の時でした。
島の海藻が年々少なくなっているのを見て、原因が島全体で使っている除草剤にあるのではないかと直感で感じたのです。
また飲料水だった井戸水も、窒素成分が多くなり飲むことができなくなってしまいました。
島の環境が変化した理由が農業にあると感じた田中さんは「みんな見とる。だからこそ、結果出さんにゃならん。なんとかいい農業をしていかないかん」と、自然栽培に転向した意思を静かに語る熱い生産者です。
こだわり1
自然栽培について
ナチュラル・ハーモニーでは、肥料・農薬を使わずに栽培する農法「自然栽培」の普及を目指して活動しています。
植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
自然栽培について詳しくはこちらをご覧ください。
こだわり2
専任スタッフによる品質管理
青果の栽培工程や使用する種などの情報は、専門のスタッフがナチュラル・ハーモニーの自然栽培基準や栽培管理表に基づき確認しています。
全国から入荷する青果は、状態や品質を確認し鮮度の良いうちに出荷しています。
生産者の皆さんが丹精込めて育てた青果をできる限り良い状態でお届けしたいという思いで品質管理や配送方法を工夫し、日々向上に努めています。
レシピ
みかんの皮の天日干し（陳皮）
普段は捨ててしまうみかんの皮を粉末にしてスパイスに。
あまざけ、ヨーグルト、スープ、青菜の煮浸し、サラダなどにかけるのがおすすめです。
料理の仕上がりがぐっと美味しく、見た目も華やかになります。
★「みかんの皮の天日干し」のレシピはこちら