ナチュラル・ハーモニーの自然栽培 十割そば
自然栽培そばを石臼で挽いてそばにしました。
十割そばは豊かな香りと味わいを楽しむことができ、濃厚なそば湯も絶品です。
製麺には「養老の天然水 龍泉の雫」を使用しています。
詳細はこちらをご覧ください。
https://naturalharmony.store/NH000309
ナチュラル・ハーモニーのめんつゆ
『ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油』の蔵元、森田醤油さんとともに作った、こだわりの「めんつゆ」です。
木桶熟成醤油をベースに、有機本みりん・天然菌かつお節・天然利尻昆布・煮干し・しいたけなど、厳選素材のみで丁寧に出汁をとりました。
出汁の風味を強く感じながらも後味すっきりで、森田醤油さんも太鼓判の味。麺はもちろんのこと、煮物の出汁としてもお使いいただける万能つゆです。
詳細はこちらをご覧ください。
https://naturalharmony.store/NH000655