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[ナチュラル・ハーモニー]福神漬け 120g
自然栽培の野菜・こだわりの調味料で仕上げた 甘さ控えめの福神漬けです。パリパリした歯ごたえと、野菜の旨みがじんわり広がります。着色料・保存料などの添加物は一切不使用です。
※次回入荷は未定です。
数量
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原材料名 |
大根(国産)、きゅうり、なす、しいたけ、しょうが、しその実、漬け原料(しょうゆ、砂糖、みりん、純米酢、食塩) |
内容量 |
120g |
賞味期限 |
出荷日時点で期限まで27日以上 |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存(開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください) |
製造者 |
秋池堅作商店(埼玉県深谷市) |
栄養成分表示 |
100gあたり 熱量106kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.1g、炭水化物23g、食塩相当量4.1g |
配送方法 |
常温(同梱商品によりクール冷蔵便) |
表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量:0
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商品詳細
■商品について
肥料も農薬も使わない天日干し大根・きゅうり・なす・生姜・しその実などたっぷり使い、
ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油と甕仕込み純米酢などの天然菌醗酵調味料をはじめとする素材で
贅沢に味付けした福神漬けです。
「甘味・酸味・塩味のバランスが良く、野菜の旨味がつまっています。
美味いもの、上質なものが合わさればいいかと言えばそうではなく、“バランス”が大事なのです!
■おいしいお召し上がり方
カレーに添えるだけでなく、ごはんのお供やお茶請けにもおすすめです。
甘すぎない素朴な味わいなので、卵焼き・納豆に入れたりと、お料理に加えてもお楽しみいただけます。
また、炊き込みご飯の素としてもおすすめです。目安は福神漬け1パックにお米二合。
お米を研いで適量の水を加えたら、上に福神漬けを乗せて炊くだけで完成です。ぜひお試しください。
■つくり手のご紹介
「秋池堅作商店」(埼玉県深谷市)
創業者秋池堅作が戦時中横須賀の海軍港で保存の効く塩漬けのきゅうり・茄子・大根などを漬け込み積み込む仕事をしていたことが始まりで、戦後には畑を借り百姓をして大根を漬けた樽を市場に売ることで生計を立て、規模も徐々に大きくなり昭和23年深谷市宿根に土地を買い原料問屋として創業しました。
その後現在の工場のある深谷市上野台に移転、原料問屋から市販製品を作るメーカーとして業務開拓しました。
工場を拡充し、現在は惣菜工場を野菜加工工場に切り替え、農作物加工総合商社として弊社の使命に基づいて業務を行っています。
伝統ある漬け物業界において、市場のニーズに応えるために日々アプローチを改良していくことが重要性であると認識し、
これを着実に実行しています。
<野菜の生産者>
大根・生姜:川越 俊作さん(宮崎県宮崎市)
きゅうり:酒勾 徹さん(岩手県花巻市)
なす:田神 俊一さん(茨城県行方市)
シソの実:仲居 主一さん(茨城県行方市)
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■ナチュラル・ハーモニー オリジナル商品こだわりの4つの商品基準
1. 主原料はすべて農薬・肥料不使用の自然栽培農作物を使用しています
2. 副原料は自然栽培原材料が入手できない場合に限り、できるだけ農薬不使用かつ植物性堆肥で育てられたものを使用します
3. 発酵食品は自家採取した天然菌・蔵付きの麹菌のみを使用しています
4. 保存料など食品添加物は一切使用しません