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[ナチュラル・ハーモニー]玄米切り餅 50g×6個

玄米特有の香ばしさと甘味が残った玄米もちです。ぷちぷちとした食感が楽しめます。きな粉やつぶあんをまぶしたり、おしるこ・磯辺焼き・お雑煮におすすめです。真空パッケージなのでストックにも便利です。

販売価格:¥680(税込)

定期価格:¥680(税込)

 [NH000292]

原材料名 もち米(国産)
内容量 300g(50g×6個)
賞味期限 出荷日時点で期限まで87日以上
保存方法 直射日光を避けて常温で保存
製造者 コジマフーズ(愛知県名古屋市)
栄養成分表示 50gあたり 熱量117kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.9g、炭水化物25.0g、食塩相当量0g
配送方法 常温(同梱商品によりクール冷蔵便)
表示名1 表示名2 表示名3 在庫状況  
在庫数量:271


商品詳細

■商品について

自然栽培もち米を100%使用。素材の味わいと食感を大切に生かしておもちにしました。
玄米の香ばしさと、ぷちぷちとした食感が楽しめます。



<一般的な餅の無菌包装の問題点>
添加物などが少なく安全な食材と思われがちなお餅ですが、水分を多く含むお餅は非常にカビやすいため、賞味期限の設定を長くすることが困難でした。しかし最近主流となってきた「無菌包装」という技術により、出来立てのお餅の特徴を長時間保ちながら流通させることが可能になっています。
ところが「無菌包装」は、無菌室の中で包装する袋や容器などをアルコールなどで殺菌し、無菌化状態にした後に包装する方法です。中には原料のもち米をクエン酸に浸したりアルコール消毒する方法もあるようです。殺菌に使われる薬剤は加工助剤としてキャリーオーバーのため品質表示の義務はなく、安全性には非常に大きな疑問の残る方法であると言えるようです。
ナチュラル・ハーモニーの切り餅は、シンプルに包装後の加熱殺菌のみとなっているため、長期保存しても安心してお召し上がりいただけます。


■おいしいお召し上がり方

シンプルに焼いて醤油を垂らして海苔を巻いて食べたり、
きな粉やつぶあんにまぶしたり、おしるこに入れても美味しいです。
余ったり、かたくなってしまったら、カットして風通しの良いところで乾燥後、油で揚げれば、美味しいあられが作れます。


■つくり手のご紹介

「コジマフーズ」(愛知県名古屋市)

玄米商品開発メーカーとして、栄養の宝庫「玄米」を手軽に食べやすい商品として製造販売しています。
ただ体に良いというだけでなく、「美味しさ」を追求することをテーマに
素材選びから品質管理、生産工程まで一つ一つにこだわった商品で
玄米食に馴染みのない方でも食べやすいよう工夫されています。


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■ナチュラル・ハーモニー オリジナル商品こだわりの4つの商品基準

1. 主原料はすべて農薬・肥料不使用の自然栽培農作物を使用しています
2. 副原料は自然栽培原材料が入手できない場合に限り、できるだけ農薬不使用かつ植物性堆肥で育てられたものを使用します
3. 発酵食品は自家採取した天然菌・蔵付きの麹菌のみを使用しています
4. 保存料など食品添加物は一切使用しません

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