特集

カテゴリ

つくり手

[KAZUHIRO IKEYA]マカロン3種入り(シーソルト/フランボワーズ/テリーヌ・ドゥ・ショコラ)【冷凍】【数量限定】

素材にこだわり抜いた美味しさ

オーガニックの原料にこだわった、春におすすめフレーバーのマカロン。程よい塩気の「シーソルト」、有機ラズベリーの甘酸っぱさが人気の「フランボワーズ」、チョコレートの濃厚な味わい「テリーヌ・ドゥ・ショコラ」。3種の味わいが楽しめるセットです。

販売価格:¥1,830(税込)

 [NH001262]

解凍後は、必ず冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。

 
原材料名

【シーソルト】有機砂糖(リトアニア製造)、有機アーモンドスライス、有機卵白、有機バター、有機卵黄、食塩、有機レモン果汁、バタフライピーパウダー、(一部に卵・乳成分を含む)

【フランボワーズ】有機冷凍ラズベリー(トルコ産)、有機砂糖、有機アーモンドスライス、有機卵白、有機バター、有機卵黄、有機アガベイヌリン、有機レモン果汁、(一部に卵・乳成分を含む)

【テリーヌ・ドゥ・ショコラ】有機ひよこ豆(アメリカ産)、有機砂糖(てんさい糖)、有機チョコレート(有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー)、有機食用ヤシ油、有機ココアパウダー、有機アーモンドスライス、有機片栗粉、有機カカオニブ、有機レモン果汁、有機アガベイヌリン

内容量 3個
賞味期限 2024/08/06解凍後は、賞味期限に関わらず、冷蔵保存で解凍日含め7日以内にお召し上がりください。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 KAZUHIRO IKEYA
表示名1 表示名2 表示名3 在庫状況  
在庫数量:5


商品詳細



進化型マカロン®
 



ミネラル分を含む為に菓子製造には不向きとされる、限りなく精製を抑えたオーガニックシュガーを100%使用する製法、卵、グラスフェッドバター、アーモンドなどの主原料は全てオーガニックにこだわりました。


さらには各フレーバーの副材料においてもオーガニックまたは同水準品のみを使用し、着色料、香料、保存料などの添加物は不使用。
全国の生産者の素晴らしい食材と、KAZUHIRO IKEYAの独自の技術により実現することができた、他に類をみないマカロンです。

 



こだわり1
生チョコのような味わい、テリーヌ・ドゥ・ショコラ

 



良質なチョコレートを最大限活かすため、卵やバターを使わずに植物性原料のみで作りました。
卵・乳製品などを一切使用していません。

冷えたまま生チョコレートのような食感を、温めるとフォンダンショコラのようにお召し上がりいただけます。

 

他のマカロンよりも厚みがあり、チョコレートクリームの濃厚さを存分に楽しめます。

 



こだわり2
人気のフレーバー

 




程よい塩気が心地よい味わいの「シーソルト」は、カリカリとした食感も楽しめます。
グラスフェッドバターのクリーム、 伊豆諸島の昔ながらの手作り海塩、海の精を使用。生地にはバタフライピー(ハーブ)のパウダーを使用して、きれいなパステルブルーに。

「フランボワーズ」は、グラスフェッドバターのクリーム、生地とクリームには海外有機認証品フリーズドライラズベリーを使用。香料ではない、本来の果実感を味わえます。

 



つくり手
本物の素材を生かした美味しさの追及






KAZUHIRO IKEYAのオーナーシェフ池谷和宏さんは、洋菓子の製造販売の他出張料理サービスも行っております。 「感動の生まれる美味しさを、人と地球に優しいかたちで実現する」という信念のもと、食材は100%オーガニックであることを追求し、安心安全はもちろん、美味しさの真髄を日々探求しています。

国内外で培ってきた経験や技術と独自のプロセスを融合させ、本格的でいて、身体に馴染む優しさのある、本当の意味で素材の活きた美味しさを大切にしています。




たのしみかた
贅沢なお茶の時間に

 




素材を生かした、優しい味わいのマカロン。


お召し上がりの際は、冷蔵庫に移して自然解凍してください。

 

1時間ほどで食べごろの状態となり、美味しくお召し上がりいただけます。

 



保存方法
冷凍保存、解凍後は必ず冷蔵保存でお早めに

 



開封前は冷凍庫で保存してください。

解凍後は冷蔵保存で、解凍した日から7日間以内でお早めにお召し上がりください。




 

最近チェックした商品