［マリチャ］アロマティコ・ディ・サラワク 90g
香りが一番豊かな胡椒。
イタリア語でアロマを意味するアロマティコ。
マリチャの胡椒ラインナップの中では、特に香りを楽しんで頂ける胡椒です。胡椒の香り/アロマをお楽しみください。
| 原材料名 |
胡椒 |
| 内容量 |
90g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで87日以上 |
| 保存方法 |
乾燥した冷暗所にて保存 |
| 原産国 |
イタリア |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：4
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商品詳細
マレーシアのサラワク州、サリケイ地域で収穫された早生品種“Utirancotta”の胡椒。樹齢4年～10年。熟した新鮮な実だけを、冷水で洗浄し、圧力鍋で水を使わず火にかけ、実が柔らかくなったら、実の一番外側の薄皮を手で取り除く。その後数時間、低温（85℃）のオーブンで乾燥させ、再度短時間火にかける。作業は全てシエウ氏によって、収穫後24時間以内に行われる。この様な方法は、世界中に前例のない事。香りが一番豊かな胡椒。