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[ナチュラル・ハーモニー]糸こんにゃく 150g

農薬・肥料不使用のこんにゃくが出来ました!ナチュラルハーモニーのこんにゃくは作る度に100%生芋をまるごとすり潰し、木灰を主にして貝殻焼成カルシウムを補助的に使い、手間暇かけてじっくり作っています。そのためこんにゃく特有の嫌な臭いがほとんどありません。サッと水洗いしてお好みの長さに切ってお召し上がりください。肉じゃが・肉だんごのような煮物はもちろん、酢の物や冷やし中華・焼きそばなど麺の代わりにもお使いいただけます。

販売価格:¥400(税込)

 [NH002162]

原材料名 こんにゃく芋(広島県産)/木灰(蒟蒻用凝固剤)、水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
内容量 150g
賞味期限 出荷日時点で期限まで27日以上
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存(開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください)
製造者 中尾食品工業(大阪府堺市)
栄養成分表示 100gあたり 熱量5kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物2.4g、食塩相当量0.01g
配送方法 常温(同梱商品によりクール冷蔵便)
表示名1 表示名2 表示名3 在庫状況  
在庫数量:72


商品詳細

一般的なこんにゃくの約90%は生芋からではなく精製されたこんにゃく粉から作っています。こんにゃく粉は色が白くそのまま製造すると白いこんにゃくになってしまうため、ひじきなどの海藻を混ぜて色付けをしています。また、凝固剤として多くが消石灰(水酸化カルシウム)か炭酸ナトリウムを使っていますが、特に消石灰の場合は、しっかりとアク抜きが必要になります。

※本商品のこんにゃくは、芋を作るのに2年から3年かかります。そのため最後の施肥から一定の時間を置くため自然栽培への移行中となっており、切り替えまで自然栽培ではなく無肥料という表示になっております。

※原材料の水酸化カルシウムは貝殻を高温で焼成したものであり、化学合成されたものではありません。食品表示法上、水酸化カルシウムという表現になります。

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