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[ナチュラル・ハーモニー]糸こんにゃく 150g

自然栽培のこんにゃくが出来ました!
ナチュラルハーモニーのこんにゃくは作る度に100%生芋をまるごとすり潰し、木灰を主にして貝殻焼成カルシウムを補助的に使い、手間暇かけてじっくり作っています。そのためこんにゃく特有の嫌な臭いがほとんどありません。サッと水洗いしてお好みの長さに切ってお召し上がりください。
肉じゃが・肉だんごのような煮物はもちろん、酢の物や冷やし中華・焼きそばなど麺の代わりにもお使いいただけます。
 

販売価格:¥480(税込)

 [NH002162]

原材料名 こんにゃく芋(広島県産)/木灰(蒟蒻用凝固剤)、水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
内容量 150g
賞味期限 出荷日時点で期限まで27日以上
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存(開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください)
製造者 中尾食品工業(大阪府堺市)
栄養成分表示 100gあたり 熱量5kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物2.4g、食塩相当量0.01g
配送方法 常温(同梱商品によりクール冷蔵便)
表示名1 表示名2 表示名3 在庫状況  
在庫数量:153


商品詳細

企画段階から製造・商品化まで三年以上の月日を費やし、満を持して新登場!

一般的なこんにゃくの約90%は生芋からではなく精製されたこんにゃく粉から作られていますが、本商品は作付けから三年の年月を経て、ようやく今年の秋に収穫できた貴重な自然栽培の蒟蒻芋を生の状態で使用して造られています。
 
昔ながらの「缶蒸製法」は、工程が多く使用する機械や器具も複数あり手間がかかる上、出来上がるまでに2~3日かかりますが、その時間にゆっくりとアクが抜けてゆくことで、おいしいこんにゃくになります。
 
こんにゃく粉は色が白くそのまま製造すると白いこんにゃくになってしまうため、ひじきなどの海藻を混ぜて色付けをしたりしますが、本商品は一切行っておりません。

※原材料の水酸化カルシウムは貝殻を高温で焼成したものであり、化学合成されたものではありません。
 

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