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［別所蒲鉾］だしが利く！お手軽出雲のおでん種セット(だし・だしパック付き) 8種16個【冷凍】※季節限定
具材8種16個・液体濃縮だし30g・だしパック1袋のセットです。保存料、リン酸塩、うま味調味料を使用せず、味付けは、素材の味を壊さないよう薄味に仕上げ、伝統の製法と最新技術の融合により造り上げた製品です。お好みの具材を入れ、添付のこだわりおでんだし・だしパックを使用してじっくり煮込んでお召し上がり下さい。
※今季分の販売は終了しました。次回再開は10月頃の予定です。
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| 原材料名 | ■具材 魚肉(日本、ニュージーランド)、馬鈴薯澱粉、砂糖、食用菜種油、カット蒲鉾、玉葱、ごぼう、食塩、結び昆布、味醂、魚醤(イワシ、食塩)、鰹だし、昆布だし、生姜、乾燥きくらげ、みそ(大豆を含む)、あおさ粉■液体濃縮だし 醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、食塩、鰹だし、昆布だし、発酵調味料、砂糖■だしパック 鰯煮干(国内製造)、鰯煮干、鰹節、乾昆布、乾椎茸 |
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| 内容量 | 具材286g（8種16個）・液体濃縮だし30g・だしパック6g |
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| 賞味期限 | 出荷日時点で期限まで42日以上 |
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| 保存方法 | 要冷蔵ー18℃以下で保存して下さい。 |
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| 製造者 | 別所蒲鉾店（島根県出雲市） |
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| 栄養成分表示 | 100gあたり 熱111kcal、たんぱく質8.5g、脂質3.9g、炭水化物10.5g、食塩相当量2.8g |
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| 配送方法 | クール冷凍便 |
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表示名2 |
表示名3 |
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在庫数量：0
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商品詳細
出汁は昆布と鰹の風味を効かせ、自社でブレンドしうま味たっぷりに仕上げています。
だしパックを使用する事で、一層だしのうま味が強くなり、練り物・具材・液体だしの旨味が相まってさらにおいしいおでんが出来上がります。
【内容物】
出雲のちくわ1個、魚魚ウィンナー2個、魚ぎょっと骨入りバーグ2個、きくらげ天2個、あおさつみれ3個、おじいちゃんの天ぷら2個、ささがきごぼう天2個、乾燥昆布2個、おでんだし1袋、だしパック1袋
＜召し上がり方＞
①鍋に水900mlと添付だしパックを入れて火に掛けます。
沸騰後中火で8分煮出した後、だしパックを取り出し添付の液体濃縮だしを入れます。
②①が沸騰後、下処理した具材（結び昆布・大根・こんにゃく・ゆで卵等）を入れ、中火で30分ほど煮込みます。（強火で煮込むと、だし汁が濁り、風味が落ちます）
③本品の練り物を冷凍のまま②の鍋に入れ、沸騰後中火で30分程煮込み全ての具材がやわらかくなった所で火と止めます。（冷める過程で具材に味が浸み込みます）