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【直送】真由美(純米どぶろく) 540ml 2本セット(送料込)【冷凍】【配送不可地域:離島・沖縄県】【数量限定】

半農半鮨の店主が原料米から育てたどぶろく

鮨店の店主が酒蔵で「生もと造り」の製法を学び造ったどぶろくです。原料となるお米は自ら栽培した自然栽培米を使用しています。
※毎月5セット限定販売
 
 
※メーカーから直接お送りいたします。直送になりますので、他の商品と一緒にお届けができません。
※価格は一律送料込です。(離島・沖縄県への配送は承っておりません)
 
・発酵しないよう冷凍でお届けします。万が一商品到着時に破損があった場合は配送会社にご連絡お願いします。 
・生酒のため瓶内で発酵し膨張する場合がございますので、安全対策のため720ml容量の瓶に540ml充填しています。
・火入れしていないため冷蔵保存でもゆっくりと発酵が進み辛口になります。すぐにお召し上がりにならない場合は到着後も冷凍保存をおすすめします。
・キャップには空気穴が開いています。解凍後は瓶を横にしますとキャップをしていても漏れてきますので必ず立てて置いてください。
 
 

販売価格:¥5,760(税込)

 [NH002501]

【これはお酒です】ご購入前に必ずお読みください。

未成年の飲酒は禁止されております。

未成年の酒類のご注文はお受けできません。

 
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
内容量 540ml × 2本
保存方法 要冷蔵(5℃以下)(開栓後はお早めにお召し上がりください)
製造者 まこと屋(千葉県香取市)
配送方法 クール冷凍便
アルコール分 5% ※これはお酒です。※仕込み時期により、アルコール度や味わい、発泡の度合いなど変化しますのでご了承ください。
表示名1 表示名2 表示名3 在庫状況  
在庫数量:1


商品詳細



原料米から酒造りまで、こだわり抜いたどぶろく
 



自然栽培米を「生もと造り」で仕込んだどぶろくです。

濾していない日本酒なので、とろっとしているのが特徴。

お米由来の甘さと酸味のバランスが絶妙です。


 



こだわり
自ら栽培した自然栽培米を使用した、生もと造り

 



香取市の米農家でもあるすし店の店主が、シャリにこだわるため自然栽培に取り組み育てたお米で何か作りたいと、香取市にどぶろく特区の申請を持ちかけ、製造免許を取得しました。


酒造りは酒蔵で自然の力による生もと造りを学び、こだわりのどぶろくが完成しました。



たのしみかた1
解凍後、7日以内が甘口でおすすめ

 



ぜひ甘口でお楽しみいただきたいので、解凍後7日以内にお召し上がりください。

※冷蔵保存でも発酵が進み、少しずつ辛口に変化します。

 

 



たのしみかた2
アレンジいろいろ
 



まずはそのままストレートで。5℃以下に冷やすと酸味と甘みのバランスがほどよく、甘酸っぱさが口の中に広がります。

 

暑い日は氷を加えてロックもおすすめ。


さらに、どぶろくと炭酸水を1:1で割ったソーダ割りにすればスッキリと飲みやすくなります。レモンを添えたり、ジンジャエールやみかんジュースなどで割ったりとアレンジいろいろ。

 


 

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