[日南茶藝]夏摘み紅茶(雨)30g【数量限定】
2023年の夏摘み紅茶(セカンドフラッシュ紅茶)は、雨の合間の曇りに収穫して、雨の日に作った紅茶です。雨の日は湿度が高いため良く発酵が進み、乾くまでに時間がかかる事でコクと深みのある味になりました。
水分を多く含んでいる茶葉を高い温度で乾燥させることで、スモーキーでドライフルーツのような甘みや深味のあるまろやかな味わいに仕上がりました。チョコレートやあんこなどにも良く合います。淹れたての熱々から、冷めてぬるくなるまでの味わいの変化もお楽しみいただけます。