［ミミスマス］椎葉の秘蜜（百花蜜）150g
日本三大秘境と呼ばれる宮崎県椎葉村の山奥で採れた、無投薬・非加熱の日本ミツバチの百花蜜です。自然の花から集められた蜜はクセのない上品な甘さで、奥深い森を思わせる濃厚な味わいが特徴です。
| 原材料名 |
はちみつ（宮崎県産） |
| 内容量 |
150g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで87日以上 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 |
| 販売者 |
ミミスマス（宮崎県東臼杵郡椎葉村） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量327kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.0g、炭水化物81.4g、食塩相当量0g |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：21
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商品詳細
日本三大秘境のひとつに数えられる椎葉村は、宮崎県の最北西端に位置する人口2300人程度の村で、総面積の96％が山林という広く山深い地域です。
2015年には高千穂郷・椎葉山地域として「世界農業遺産」にも認定され注目を集めています。
宮崎県椎葉村に古くからある伝統的な養蜂は、木をくり抜いただけの丸太や巣箱を山の中に据えて日本ミツバチが棲みつくのを待つような自然な様式です。そのため一般的な養蜂のように病気予防のための抗生物質投与、巣箱のダニの駆除剤使用や消毒は行っておらず、砂糖水などの人工餌も与えていません。
※はちみつは気温が14℃を下回ると、ブドウ糖が花粉や花がらを核として結晶化することがあります。結晶化によりざらついたり白っぽくなりましても品質上問題ありません。湯煎などで40℃前後に温めると再結晶化しにくくなる性質を持っています。
※酵素が生きているため泡立ちや膨張が起こる場合があります。到着後すぐに一度開封することをおすすめします。特に高温期にはお届け時に膨張により多少漏れてしまう場合がございます。また、開封時にプシュッと音がしましても製品に何ら問題はありませんので、あらかじめご了承ください。