［ナチュラル・ハーモニー］福神漬け 120g
厳選された素材、食感と味わいのハーモニー
自然栽培の野菜たっぷり、こだわりの調味料で仕上げた福神漬けです。甘さ控えめで、パリパリした歯ごたえと野菜の旨みがじんわり広がります。
| 原材料名 |
大根（国産）、きゅうり、なす、しいたけ、しょうが、しその実、漬け原料（しょうゆ、砂糖、みりん、純米酢、食塩） |
| 内容量 |
120g |
| 賞味期限 |
出荷日時点で期限まで42日以上 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存（開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください） |
| 製造者 |
秋池堅作商店（埼玉県深谷市） |
| 栄養成分表示 |
100gあたり 熱量106kcal、たんぱく質3.5g、脂質0.1g、炭水化物23g、食塩相当量4.1g |
| 配送方法 |
常温（同梱商品によりクール冷蔵便） |
| 表示名1 |
表示名2 |
表示名3 |
在庫状況 |
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在庫数量：295
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商品詳細
自然栽培野菜を贅沢に使用
原料の野菜は全国の生産者さんから届いたものです。
宮崎県の川越 俊作さんの天日干し大根と生姜、きゅうりは岩手県の自然農園 ウレシパモシリ、なすは茨城県の田神 俊一さん、希少なしその実は茨城県の仲居 主一さんのものを使用しています。
こだわり1
調味料
甘味・酸味・塩味のバランスにとことんこだわり、贅沢な調味料と野菜の旨みを最大限に生かしています。
自然栽培原料を天然菌発酵した「ナチュラル・ハーモニーの木桶熟成醤油」、
「ナチュラル・ハーモニーの甕仕込み純米酢」、
味醂は、国内産の有機米を原料に200余年続く角谷文治郎商店の有機三州味醂、
塩は、ヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、塩の湖を一億年以上という時間をかけて生成した塩湖の水を天日で干して作った、極めて汚染の少ない環境が保たれた場所で採取された世界的にも希少な完全天日結晶塩。
砂糖は、生産過程において化学肥料・農薬、加工助剤を一切使用しないアルゼンチン産のオーガニックシュガーを使用しています。
こだわり2
自然栽培
自然栽培は植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。
自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農業方式です。
つくり手
無添加の漬物作り
埼玉県深谷市「秋池堅作商店」は、昭和２３年深谷市に創業しました。
創業者秋池堅作が戦時中横須賀の海軍港で保存の効く塩漬けのきゅうり・茄子・大根などを漬け込み積み込む仕事をしていたことが始まりです。
戦後には自ら育てた大根を漬けた樽を市場に売ることで生計を立てていたそうです。
現在は、農作物加工の総合商社として市場のニーズに応えるために邁進しています。
たのしみかた1
カレーだけにはもったいない
カレーに添えるだけでなく、ごはんのお供やお茶請けにもおすすめです。
甘すぎない素朴な味わいなので、卵焼き・納豆に入れたりと、お料理に加えてもお楽しみいただけます。
たのしみかた2
炊き込みご飯やポテトサラダにも
■炊き込みご飯
炊き込みご飯の素としてもおすすめです。
目安は福神漬け1パックにお米二合。
お米を研いで適量の水を加えたら、上に福神漬けを乗せて炊くだけで完成です。
■福神漬けポテサラ
にんじんもきゅうりもハムもなくても
ポテトサラダが味付け簡単につくれてしまいます。
★社長レシピ「福神漬けポテサラ」はこちら
保存方法
保存瓶やふた付き容器がおすすめ
開封前は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
開封後は清潔な容器に移して冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
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